Übersetzung für 'бут' von Bulgarisch nach Deutsch

бут {м}

Keule {f}гастр.

---

свински бут {м}

Schinken {m}

• е вид италианско, австрийско и немско сушено месо, произхождащо от историко-географския регион Тирол и обикновено получено от свински бут, подложен на процес на опушване на студено.
• Еленски бут е месен деликатес – солен и сушен свински бут, приготвян само в района на град Елена.
• Когато се приготвя без фасул се добавя заливка от леко подкиселен бульон с натрошени на дребно забулени яйца, които се варят заедно с късчета сушено месо – пастърма, филе или сушено месо от бут (печена, или жарена шунка).
• По-жилавите говежди меса включват гърдите, плешката, шол, врат и бут.
• IPP може да бъде синтезиран и по алтернативен немевалонатен път на изопреноиднен синтез, където той се образува от ("E")-4-хидрокси-3-метил-бут-2-енил пирофосфат (HMB-PP) от ензима HMB-PP редуктаза (LytB, IspH).

• Така се получават пушеното филе, Еленският бут, пушеното сирене и др.
• ... , буквален превод – "планинска шунка") е вид сурово-сушена испанска шунка, приготвена от заден бут на иберийско или светло прасе.
• Като представител на шунката в България, много популярен деликатес е Еленският бут – представлява шунка от осолен и изсушен свински бут, който се приготвя само в района на град Елена.
• Прошутото се прави или от заден крак, или от бут на прасе или дива свиня, като основният термин 'прошуто' се отнася конкретно за този продукт.
• Фестивалът трябва да започне, след като някой смелчага се изкачи по двуетажен дървен стълб, покрит с мазнина, и достигне пушен свински бут на върха на стълба.

• Използва се в град Елена за осоляване на еленски бут и Филе „Елена“ (рибица).
• Вкусът и технологията на приготвяне са подобни на тези на Еленски бут, но и в същото време са различни.
• Една от тях е, че то произлиза от тракийската дума „бут“ – крепост.