Übersetzung für 'доматен' von Bulgarisch nach Deutsch

доматен сок {м}

Tomatensaft {m}гастр.

доматен сос {м}

Tomatensoße {f}гастр.

• Рецептата, първоначално състояща се от пържено говеждо месо с „аромати“ (целина, моркови и лук), свинска мас и масло, претърпява вариации с течение на времето, основната от които е включването на домат (или по-често – на доматен концентрат).
• То представлява поширани яйца с пикантен доматен сос и е едно от най-известните ястия в Израел.
• Кулинарната традиция на Ланге включва лазаня със свинска кръв или заешка кръв вместо доматен сос.
• Неаполитанският вариант на фузили често се придружава с доматен сос или зехтин.
• Неемилиански вариант е ястието Тимбало от тортелини, който се получава чрез приготвяне на тортелините на фурна с моцарела, сирене, доматен сос и други овкусявания по избор (яйце, гъби, патладжан и др.).

• Oбикновено се подправят с рагу от дивеч (дива свиня, див заек), агнешко или телешко, или с пресен доматен сос.
• Оформят се най-често със сметанов, млечен, гъбен, доматен сос.
• Макаронените изделия не били част от кухнята на средностатистическия англичанин през 1950-те години: консервираните спагети в доматен сос са екзотичен деликатес по това време.
• Основни мексикански доматени сосове са: Червен доматен сос ("Salsa De tomate Rojo jitomate о") и Зелен доматен сос („Salsa De tomate verde“).
• След приготвянето на пълнените чушки, те могат да бъдат залети с предварително приготвен сос „бешамел“ или доматен сос, а в България често биват заливани с кисело мляко.

• В Италия спагетите се приготвят по различни и многобройни традиционни рецепти, често с доматен сос и поръсени с настърган кашкавал (обикновено твърд и узрял), и всичко това е придружено от листа босилек.
• Подходящо питие за всякакви случаи: чисто, с лед или разредено с вода, смесено с доматен или портокалов сок, узо „Цантали“ се съчетава отлично с ордьоври от националната гръцка кухня, но е най-добро с морски дарове и деликатно запържени храни.
• Ястието е също много популярно в Бразилия, където е познато като „строганоф“ или „естроганофе“, но рецептата там малко се различава, защото към сметаната се добавя доматен сос.