Übersetzung für 'каймак' von Bulgarisch nach Deutsch

каймак {м}

Rahm {m} [österr.] [südd.] [westd.] [schweiz.]гастр.

• В България с името каймак се нарича още специфичната кремообразна част, образувана при приготвянето на кафе-еспресо, капучино и др.
• Често при приготвянето на плескавица се добавя каймак.
• Участва в Илинденско-Преображенското въстание като войвода на четата на загиналия Марко Лерински. Избран е за ръководител на пункта „Каймак-Чалан-Нидже“ като помощници са му Дядо Ичо и Дачо Георгиев, Тане Стойчев и Алексо Джорлев.
• Размерът на кафеника се избира според броя на кафетата, които трябва да бъдат приготвени и за да не бъде изгубен скъпоценния каймак.
• Сегашните продукти, етикетирани като „домашно масло“ не са еквивалентни на каймак, а са непълномаслени (3/4 масло) или в много редки случаи се доближават до полумасла (1/2 масло).

• Турско кафе каймаклия (Кафе Капълъ чарши): Приготвя се от прясно смляно ароматно кафе арабика.