Übersetzung für 'картофено' von Bulgarisch nach Deutsch

картофено пюре {ср}

Kartoffelbrei {m}

Kartoffelpüree {n}гастр.

картофено суфле {ср}

Kartoffelauflauf {m}гастр.

---

прибор {м} за картофено пюре

Kartoffelstampfer {m}гастр.

• Традиционно в България това обичано и широко разпространено ястие се сервира топло, като кюфтетата са поднесени върху канапе от картофено пюре, а също могат да бъдат заляти с бешамелов, грейви или гъбен сос.
• Монголският хучмал ("khoochmal") се приготвя от мляно месо и се сервира с картофено пюре.
• Той се състои от 55% ръж, 25% пшеница и 20% картофено брашно, захар и мазнини.
• Най-често приготвяни в домашна кухня са картофено пюре, доматено пюре и различни десертни плодови пюрета.
• Произведените продукти не трябва да съдържат соя, картофено нишесте, фибри или механично обезкостено месо.

• Декстринът е полизахарид, получен при термична обработка на картофено или царевично нишесте.
• Сервира се с резени лимон, лимонов сок, кисели краставички и гарнитура от задушени зеленчуци - моркови, грах, царевица и картофено пюре.
• Картофена поничка (на английски език - "Potato doughnut", понякога се наричат "Spudnut"), е вид поничка, приготвена по същата технология, но към традиционните съставки на която освен брашно се добавя картофено пюре или производни на картофи.
• Пататникът е типично за Родопите картофено ястие.
• Картофите (особено картофено пюре) имат висок гликемичен индекс, който ги изключва от много диети.

• Гулашът се сервира с варени картофи или картофено пюре, качамак, кнедли или галушки или като самостоятелно ястие, с хляб.