Übersetzung für 'таратор' von Bulgarisch nach Deutsch

таратор {м}

Tarator {m}гастр.

• До средата на XX век в България таратор се наричат различни студени супи и сосове, които рядко съдържат кисело мляко и обикновено са на основата на оцет или орехи.
• Позната е като „сух таратор“ или „Снежанка“ в българската, македонската и сръбската кухня.
• „Снежанка“ (сух таратор) е българска традиционна салата.
• Българската кухня е богата откъм супи – зеленчукови, месни и рибни, някои от тях се приготвят в зависимост от сезона – например студената супа „таратор“ е характерна за лятото.
• През тежките летни дни се яде също и летен таратор-направен от краставици, червен пипер, оцет и вода.