Übersetzung für 'яхния' von Bulgarisch nach Deutsch

яхния {ж}

Eintopf {m}гастр.

---

бобена яхния {ж}

ungeprüft Bohneneintopf {m}гастр.

• Той моли Яков да му даде малко „червена яхния“ (игра на прякора му, на иврит: אדום ʻEdom, което означава „червен“.) Това се отнася до червената му коса.
• Пилешката яхния е сред най-популярните ястия в България, част от националната българска кухня.
• Горме Сабзи (...) е традиционна иранска яхния.
• Видът "Cymbidium hookerianum" се счита за деликатес в Бутан, където традиционно се приготвя в пикантен сос от плодове, змиорка или къри яхния и се нарича „olatshe“ или „olachoto“.
• Едно специфично валенсианско ястие, типично за Албуфера (природен парк във Валенсия), е all i pebre (ал и пебре) – яхния с картофи, червен пипер и змиорки.

• Кешкек (...) е обредна яхния от пилешко месо, пшеница или ечемик.
• В други страни се ядат и кълновете, свежата листна маса се слага в картофена яхния.
• Представлява яхния с фасул, телешко и свинско месо.
• Най-известното ястие е разновидност на боб и пълнени чушки, наречена „Бобец от сладкия“ и яхния от сини сливи.
• Производното прилагателно „чорбаджийски“ се използва за обозначаване на обекти, които се отличават с особено качество ("чорбаджийски чушки, чорбаджийска яхния, чорбаджийска трапеза"...).

• Думата яхния е с персийски произход (yagh hini, تاس کباب), погрешно се смята за турска чуждица.
• В българската кухня има различни видове яхнии или задушени ястия с месо, които са идентични или подобни на гювеч, но носят други имена, например чомлек, задушен кебап, задушена яхния и др.
• На български думата се използва само в множествено число, като идва от френското "pot pourri", в буквален превод "„гнило гърне“", както французите наричат испанската задушена яхния от разнообразни съставки "olla podrida".
• Местните ястия са Липнишка салата, Копривена яхния.
• Сервира се с яхния по домовете или от крайпътни търговци.

• Хореш-е Фесенджан или просто Фесенджан ([...] ‎) е традиционна иранска яхния.