Übersetzung für 'доматен сос' von Bulgarisch nach Deutsch

доматен сос {м}

Tomatensoße {f}гастр.

---

доматен сок {м}

Tomatensaft {m}гастр.

Werbung

сос {м}

Sauce {f}гастр.

Soße {f}гастр.

Tunke {f}гастр.

сметанов сос {м}

Rahmsoße {f}гастр.

Sahnesoße {f}гастр.

соев сос {м}

Sojasauce {f}гастр.

сос {м} Болонезе

Bolognese-Sauce {f}гастр.

сос {м} бешамел

Bechamelsoße {f}гастр.

сос {м} с къри

Currysauce {f}гастр.

сос {м} за салата

Dressing {n}гастр.

Salatdressing {n}гастр.

Salatsoße {f}гастр.

• Неаполитанският вариант на фузили често се придружава с доматен сос или зехтин.
• Неемилиански вариант е ястието Тимбало от тортелини, който се получава чрез приготвяне на тортелините на фурна с моцарела, сирене, доматен сос и други овкусявания по избор (яйце, гъби, патладжан и др.).
• Oбикновено се подправят с рагу от дивеч (дива свиня, див заек), агнешко или телешко, или с пресен доматен сос.
• В тиган се запържва в зехтина чесън и доматен сос, подправени с босилек.
• Оформят се най-често със сметанов, млечен, гъбен, доматен сос.

• Макаронените изделия не били част от кухнята на средностатистическия англичанин през 1950-те години: консервираните спагети в доматен сос са екзотичен деликатес по това време.
• Доматен сос е общото название на много голям брой сосове, основата на които са доматите, които принципно са част от ястие (по-скоро, отколкото като подправка).
• Във Великобритания, се приготвя най-често с доматен сос.
• След приготвянето на пълнените чушки, те могат да бъдат залети с предварително приготвен сос „бешамел“ или доматен сос, а в България често биват заливани с кисело мляко.
• В Италия спагетите се приготвят по различни и многобройни традиционни рецепти, често с доматен сос и поръсени с настърган кашкавал (обикновено твърд и узрял), и всичко това е придружено от листа босилек.

• В Абруцо, в провинция Терамо заедно с класическата пикантна версия има и вариант със сладки равиоли, пълни с рикота, овкусени със захар и канела или майорана, които могат да се подправят с доматен сос или с масло и градински чай, понякога подсладен със захар.
• Ястието е също много популярно в Бразилия, където е познато като „строганоф“ или „естроганофе“, но рецептата там малко се различава, защото към сметаната се добавя доматен сос.