Übersetzung für 'киселинност' von Bulgarisch nach Deutsch

киселинност {ж}

Säure {f} [saure Beschaffenheit]химия

• Когато се добавят повече домати, се добавя и малко захар, която да неутрализира тяхната киселинност.
• Субективният контрол за мирис и киселинност става с опитване на ракията.
• Промяната в цвета на всеки индикатор става в диапазона му на киселинност, обикновено 1 – 2 единици.
• Количеството на захарта в плесента варира от 18 до 22%, като общата киселинност на жилавката е 6-7 грама на литър.
• Широко се използва за литиоване (въвеждане на литиевия атом) органически съединения в синтез, който възможно отблагодарява много ниска „киселинност“ на бутана.

  ---

• От гроздето се правят трапезни червени вина, с леки танини и средна киселинност.
• Измерването на показатели като киселинност, масленост, органолептична оценка, микробиологични изпитания и много други трябва да се извършват според съответните национални, европейски и международни стандарти.
• Сортовите вина се отличават с високо алкохолно съдържание, киселинност, екстрактивни и добре оцветени, плътни, меки с приятен аромат.
• Сортовите вина са с високо алкохолно съдържание, с добра киселинност и екстракт.
• Гроздето е с 20 – 22 % захарност, с висока киселинност 7 – 8 г/л.

  ---

• Вината са с тъмен цвят, много танини и висока киселинност, поради което най-често Каринян се купажира със сортовете Гренаш (Grenache), Мурведър и Сира (Syrah).
• Вината са плътни, груби, с тъмночервен цвят, висока екстрактивност и киселинност.
• По време на храносмилане стомашният сок се отделя на две фази — нервно-рефлексна и хуморална, като този, отделян по време на хуморалната фаза, има по-слаба смилателна сила и по-малка киселинност.
• Титруема киселинност на млякото е критерий, който показва количеството 0,1 n NaOH, което е в състояние да неутрализира киселоразлагащите вещества в 100 cm3 мляко при индикатор фенолфталеин.
• Образуването на нитрозамините става при определени условия – висока киселинност на средата (като тази в стомаха), високи температури (като при пържене) и др.

  ---

• Например при повръщане, слюнчените жлези имат рефлекса да произвеждат повече слюнка, която да неутрализира разрушителния за зъбния емайл ефект на високата киселинност на стомашните киселини.
• Голяма част от почвите са силно овлажнени, повишена киселинност и се нуждаят от мелиоративни мероприятия.
• Буфер е понятие от химията, което се използва за означаването на разтвори, които запазват показателя си на киселинност или основност (pH), при добавянето на известни малки количества киселина или основа.