Translation for 'slanina' from Czech to English

slanina {f}

bacon {noun}

• Bramborová kaše se liší od šťouchaných brambor tím, že je jemnější (důkladněji rozšťouchaná) a zpravidla se do ní nezamíchává smažená cibule a slanina.
• Maso, ale především sádlo a slanina z mangalice hrají značnou roli v maďarské kuchyni, patří k základním surovinám při výrobě uherského salámu nebo čabajské klobásy.
• Uzenáče, šunka a slanina jsou nejtypičtějšími anglickými produkty těchto technik.
• Slanina nebo také špek je označení pro solené či uzené vepřové sádlo.
• V obou jazycích se jím označuje vepřový podkožní tuk někdy i s okolními tkáněmi, solený (odtud název slanina), vyuzený a obvykle i vařený.

• Bok je obecně méně kvalitní maso, hodí se na pečení, nadívání, uzení, vaření a dušení. Je také surovinou pro některé masné výrobky, jako je anglická slanina.
• Evropským příbuzným špekáčku je švýcarská národní uzenina Cervelat, a to jak vizuálně, tak způsobem přípravy i složením (hovězí maso, slanina a vepřové škvarky).
• Když ve škole představuje „bezmasé taco“, tak zjistí, že je v něm slanina, a je tudíž na okolí naštvaná a smutná.
• Hojně se používá slanina, sádlo, kukuřičný chléb a luštěniny.
• Tato obzvláštně vyzrálá, tlustá slanina zraje v mramorové nádobě půl roku.

• Lardo je zvláštním způsobem uzrálá slanina z italské kuchyně.
• Zvláštní využití kararského mramoru je specialita pro gurmány, "Lardo di Colonnata" (slanina z Colonnaty).
• Pancetta (v Itálii nazývaná někdy též ventresca di maiale) je italská slanina vyráběná z bůčku, který je ošetřen solí po dobu dní až týdnů a okořeněn černým pepřem a někdy i dalším kořením.