Übersetzung für 'fløde' von Dänisch nach Deutsch

fløde {fk}

Sahne {f}gastr.

Rahm {m} [bes. südd.]gastr.

---

Werbung

rødgrød {fk} med fløde

rote Grütze {f} mit Sahnegastr.

• I en traditionel smørkærne anvendes syrnet fløde.
• Ved brylluppet bar Eleanor Cadbury, der er en fætter af familien, som grundlagde Cadbury chocolate imperiet, en fløde kjole og frakke, mens hun holdt en matchende buket af fløde roser.
• Gode fedtstoffer som er accepteret på en LCHF-kur er: smør, olivenolie, kokosolie, animalske fedtstoffer, fløde og nødder.
• En del svampe, især arter af rørhat-familien er velegnede til stuvning. Mange jævner sig selv, så det blot er nødvendigt at tilsætte fløde og krydderier.
• Traditionelle smagsvarianter består af vanilje, chokolade, hasselnød, pistacie, fløde og stracciatella ("fior di latte" gelato med chokoladestykker).

• Ofte anvendes rom samt mælk eller fløde og eventuelt krydderier.
• Isabella er en farve, der beskrives som bleg grå-gul, bleg fløde-brun eller pergamentsfarvet.
• I varianten Quiche Lorraine tilsættes fløde, stegt bacon og ost.
• Panna cotta betyder "kogt fløde". Panna cotta er en slags fløderand/budding, der laves ved at koge fløde op med sukker og en smagsgiver, som traditionelt er vanilje.
• I Finland har retten haft stor russisk indflydelse og serveres ofte som forret sammen med f.eks. røget fisk eller kaviar samt smeltet smør eller syrnet fløde (smetana).

• Navnet stammer fra det franske ord "ramequin", som måske stammer fra tysk Rahm, fløde.
• Fløde fremstilles under den første fase af smørfremstillingen af det fedtlag, som samler sig oven på den friske mælk.
• Æblegrød er en ret af udkogte æbler og sukker. Æblegrød kan spises med mælk eller fløde eller med makroner.
• Crème brûlée er fransk for "brændt creme". Det er en dessert af fløde pisket med sukker, æggeblommer og vanilje.
• Navnet Milky Way er inspireret af Mælkevejen, og skal signalere noget luftigt og mælkeholdigt. Chokoladebaren indeholder nougat og fløde omgivet af mælkechokolade.

• Den kendte frase, "rødgrød med fløde", bliver således til "rødpødgrødprød medped fløplødepe".
• I Sønderjylland hakkes og koges grønkål, og der tilsættes fløde.
• Baileys Irish Cream (gerne blot kaldt Baileys) er en irsk whiskey- og fløde-baseret likør, fremstillet af R.
• Cremefraiche eller creme fraiche (af fransk "crème fraîche" 'frisk fløde') er syrnet og ofte pasteuriseret fløde.