Übersetzung für 'ymer' von Dänisch nach Deutsch

ymer {fk}

[dänisches, joghurtähnliches Sauermilchprodukt]gastr.

• Ymer er opkaldt efter jætten Ymer fra skabelsesberetningen i den nordiske mytologi.
• Denne fortælling findes i Hymerskvadet i den ældre Edda. I Gylfaginning findes en kortere version, hvor jætten hedder Ymer og ryger overbord, da Thor stikker ham en øretæve.
• Det er en mild form for yoghurt/ymer. Navnet hentyder enten til den mælkebakteriekultur, der bruges for at syrne mælken eller til 'Andelsmejeriet' og 1938, som skulle være det oprindelige introduktionsår.
• Ymerdrys er et produkt, som anvendes til bl.a. mælkeprodukter som ymer, A38 og tykmælk.
• Mælkekartoner benyttes til alle former for mælkeprodukter, og således også produkter som ymer, yoghurt og creme fraiche.

• I det danske produkt ymer er kun en mindre del af vallen løbet fra.