NOUN | der Szechuanpfeffer | - | |
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Anwendungsbeispiele Deutsch
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- Andere "Zanthoxylum"-Arten liefern Gewürzarten, die als Szechuanpfeffer bezeichnet werden.
- Die Orchard Road hat ihren Namen daher, dass Muskatnussbäume, Szechuanpfeffer und Obstplantagen (englisch: orchard) auf beiden Seiten der Straße wuchsen.
- Szechuanpfeffer ist ebenfalls nicht mit dem schwarzen Pfeffer verwandt.
- Ursprünglich waren die drei Zutaten Hackfleisch, Tofu und Szechuanpfeffer.
- Zusammen mit Fenchel, Cassiazimt, Gewürznelke und Szechuanpfeffer wird der Echte Sternanis in der chinesischen Küche als Fünf-Gewürze-Pulver verwendet.
- Szechuanpfeffer ("Zanthoxylum piperitum") wird vor allem in der asiatischen Küche und Heilkunde verwendet.
- Szechuanpfeffer findet auch in der traditionellen chinesischen Medizin Verwendung.
- Die Küche von Hunan ist der von Sichuan ähnlich, verwendet aber in der Regel keinen Szechuanpfeffer.
- 2016 wurden 500 ha Szechuanpfeffer angebaut und der Anbau von 6 neuen Sorten Süßkartoffeln auf 22 ha ausgebaut.
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Enthält Übersetzungen von der TU Chemnitz sowie aus Mr Honey's Business Dictionary (nur Englisch/Deutsch).
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