Übersetzung für '
избыток веса' von Russisch nach Deutsch
13 Übersetzungen
Neue Wörterbuch-Abfrage: Einfach jetzt tippen!
Anwendungsbeispiele Russisch
- В Непале для приготовления твёрдого сыра по типу швейцарского сырое молоко жирностью 7—8 % стандартизируют до содержания жира 3,5 % путём отделения сливок. Избыток сливок взбивают в сливочное масло. Молоко для сыра пастеризуют при температуре 65 °C в течение 5 минут. Затем охлаждают до 30 °C. Варят сыр в медной посуде. Помещают в формы и прессуют каменными плитами. Головки хранят для отверждения при температуре 10—15 °C. Ежедневно в течение трёх недель сыр промывают солью. Через пять месяцев он приобретает хороший вкус. За период выдержки сыр теряет 6—8 % первоначального веса. Брак составляет порядка 11 %.
© dict.cc Russian-German dictionary 2024
Enthält Übersetzungen von der TU Chemnitz sowie aus Mr Honey's Business Dictionary (nur Englisch/Deutsch).
Links auf das Wörterbuch oder auch auf einzelne Übersetzungen sind immer herzlich willkommen!