NOUN | das Nitrit | die Nitrite | |
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Anwendungsbeispiele Deutsch
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- Lebensmittelverordnungen, geordnet nach Erzeugnisgruppen, regeln für die Europäische Union die Verwendung von Nitrit und Nitrat.
- 8-Nitroguanin entsteht durch Reaktion von Guanin, Guanosin oder 2′-Desoxyguanosin, entweder frei oder in DNA oder RNA, mit reaktiven Stickstoffspezies, die unter anderem durch Peroxinitrit oder das Myeloperoxidase-H2O2-Nitrit-System entstehen.
- Es sind aber zusätzlich zu den AOA/AOB noch nitritoxidierende Bakterien (NOB) für die Oxidation von Nitrit in Nitrat nötig.
- Ethylnitrit ist der wichtigste Inhaltsstoff in "Witdulsies", einem traditionellen auf Ethanol basierenden südafrikanischen Mittel gegen Erkältungen und Grippe, welches in Apotheken verkauft wurde.
- Als Lebensmittelzusatzstoffe dürfen Nitrite in Form von Kalium- (E 249) und Natriumnitrit (E 250) als Farbstabilisatoren im Nitritpökelsalz verwendet werden.
- Überschüssiges Azid wird anschließend mit Natriumnitrit im Sauren nach folgender Gleichung vernichtet: .
- Kaliumnitrit ist giftig; im Allgemeinen können Nitrite mit bestimmten Aminen bei geeigneten Bedingungen zu krebserregenden Nitrosaminen reagieren.
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Enthält Übersetzungen von der TU Chemnitz sowie aus Mr Honey's Business Dictionary (nur Englisch/Deutsch).
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