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Anwendungsbeispiele Deutsch
- Aus der Muskatnussbutter, dem durch Abpressen erhaltenen Samenfett der Muskatnuss-Baums ("Myristica fragrans"), wurde eine Substanz gewonnen, welche sich als Glycerinester der Tetradecansäure (Myristinsäure) erwies, und daher "Trimyristin" genannt wurde.
- Myristinsäureisopropylester ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Carbonsäureester und ist ein Ester der Myristinsäure.
- Myristoylierung (auch "N"-Myristoylierung oder Myristylierung genannt) ist der Prozess, bei dem Myristinsäure (Myristat) an den "N"-terminalen Glycinrest von Proteinen angehängt wird.
- Myristinsäure, auch "Tetradecansäure", ist eine gesättigte Fett- und Carbonsäure. Sie leitet sich von Alkan "n"-Tetradecan ab. Ihre Salze und Ester heißen Myristate bzw. "Tetradecanoate".
- Es ist ebenfalls die enzymatische Synthese aus Myristylalkohol und Myristinsäure unter Verwendung einer unspezifischen Lipase aus dem Pilz Candida antarctica als Katalysator bekannt.
- Die wichtigsten Fettsäuren sind Iso-Pentadecansäure (C15:0), Palmitoleinsäure (C16:1) und Myristinsäure (C14:0).
- Dieses enthält rund 52 % Ölsäure, 22 % Linolsäure, 16 % Palmitinsäure, 10 % Stearinsäure, 3 % Arachinsäure sowie 2 % Myristinsäure.
- Myristinsäureethylester kann durch Reaktion von Myristinsäure mit Ethanol in Gegenwart von Chlorwasserstoff gewonnen werden.
- Palmitinsäure und Myristinsäure aus Kokos- und Avocadoöl bieten beispielsweise Schutz vor dem Austrocknen der Haut.
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Enthält Übersetzungen von der TU Chemnitz sowie aus Mr Honey's Business Dictionary (nur Englisch/Deutsch).
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