Übersetzung für 'Porree' von Deutsch nach Bulgarisch

Porree {m}

праз {м}бот.гастр.T

• Da die Hülser Landwehr nur mit wenigen Männern besetzt war, griffen die Hülser Marktweiber "(Trinas)" zu einer List: Sie warfen haufenweise Porree-Stangen (Suppengrün = Breetlook) den Pferden der feindlichen Reiter vor die Hufe, so dass diese ausrutschten, stürzten und der Feind von den Hülser Burschen mit Knüppeln und Mistgabeln vertrieben werden konnte.
• Der Porree-Rost ("Puccinia allii") ist sehr ähnlich und wird oft als synonym angesehen. Dieser hat zweizellige Teliosporen in den Telien, die Paraphysen besitzen.
• So beobachtet man zurzeit eine zunehmende Verbreitung des Wortes Lauch anstelle des Wortes Porree.
• Ein Band mit Erzählungen Arno Schmidts von 1959 trägt den Titel "Rosen und Porree".
• Die Raupen minieren in den Blättern und Stielen verschiedener Arten der Zwiebeln ("Allium"), wie etwa in Küchenzwiebel ("Allium cepa"), Knoblauch ("Allium sativum"), Schnittlauch ("Allium schoenoprasum") oder Porree ("Allium porrum").

• Auf dem auf einem Backblech ausgerollten Brotteig wird eine kräftige Mischung aus Schmand, Eiern, Porree („Spanschlauch“), mit Paniermehl bestreuten Speckstückchen und Gewürzen verteilt und gebacken.
• Esterházy bezeichnet eine Beilage aus Porree (Lauch), Sellerie und Karotten (Möhren).
• Fett, Zwiebeln und Reis hergestellt wird, die Morcilla de Jaén mit Pinienkernen statt Reis oder die "Morcilla de verduras", die Porree anstatt Reis enthält.
• Typische Bestandteile sind Wurzelgemüse wie Karotte, Knollensellerie, Steckrübe und Wurzelpetersilie, Lauchgewächse wie Porree und Zwiebel sowie Kräuter wie Petersilie, Selleriekraut oder Thymian.
• Typischerweise werden dafür Rind-, Lamm- und Schweinefleisch sowie gegebenenfalls Schweinefüße in trockenem Weißwein mit verschiedenen Gemüsen mindestens 12 Stunden mariniert und anschließend zwei bis drei Stunden im Ofen zusammen mit Zwiebeln, Kartoffeln, Möhren und Porree gegart.

• Mischkultur mit Tomaten, Porree, Zuckermais, Zucchini oder Zwiebeln hat sich bewährt, um dem Kohlweißling entgegenzuwirken.
• Beispiele hierfür sind zahlreiche Gemüse wie Porree oder Kohl; auch diese Pflanzen sterben mit der Samenreife.
• Ursprünglich wurde zudem oft gehackter Porree beigemengt; heute wird es meistens mit Currypulver oder Kurkuma und Koriander gewürzt und mit Sahne oder Joghurt verfeinert.
• Für das Dorf typisch ist eine kleinmaßstäbliche Landwirtschaft, die früher aus kleinen Gemischtbetrieben bestand. Außerhalb des Rurtals ist Sandboden die vorherrschende Bodenart, der sich hervorragend zum Anbau von Spargel eignet. Mithilfe des Spargelanbaus können die bäuerlichen Betriebe wirtschaftlich den Kopf über Wasser halten. Außerhalb der Spargelsaison wird mit dem Anbau anderer Gewächse wie z. B. Porrée für die übrigen Einkünfte gesorgt.
• Gottfried von Auxerre wurde nach seiner Bekehrung zum monastischen Leben ein unversöhnlicher Gegner der neuen Lehren von Peter Abaelard und Gilbert de la Porrée.