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 Übersetzung für 'Raclette' von Deutsch nach Dänisch
NOUN   das / [auch] die Raclette | die Raclettes
gastr.
Raclette {n} [auch {f}]
raclette {fk}
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Übersetzung für 'Raclette' von Deutsch nach Dänisch

Raclette {n} [auch {f}]
raclette {fk}gastr.
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  • raclette {fk} = Raclette {n} [auch {f}]
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Anwendungsbeispiele Deutsch
  • Der Walliser Teller besteht aus in dünnen Scheiben geschnittenem Walliser Trockenfleisch aus Rindfleisch, Walliser Trockenspeck und Walliser Rohschinken (walliserdeutsch "Hamma") aus Schweinefleisch, Walliser Trockenwurst (walliserdeutsch "Hüswurscht") aus Rind- und Schweinefleisch, wobei die Fleischwaren alle mittels Lufttrockenreifung haltbar gemacht wurden, sowie Walliser Roggenbrot, Walliser Raclette Schnittkäse und/oder Walliser Raclette Hobelkäse.
  • Halbhartkäse wird aus pasteurisierter Milch oder Rohmilch erzeugt, Reifezeit ist von 3 bis 6 Monaten. Beispiele: Raclette, Appenzeller, Tilsiter, Tête de Moine, Vacherin fribourgeois und Bergkäse.
  • Aus der französischsprachigen Schweiz stammen Käsefondue, Walliser Raclette und Käseschnitte, die heute in der ganzen Schweiz sowie auch international beliebt sind und stellvertretend für die Schweizer Küche stehen.
  • Typische Gerichte sind das Walliser Raclette, das Gesottene (walliserdeutsch "Gsottus") und die Cholera.
  • In Bruson hat sich das Palp Festival niedergelassen, eine Veranstaltung, die Kunst und Tradition auf ungewöhnliche Weise wie Elektromusik mit Raclette oder Brunch im fahrenden Sessellift verbindet.

  • Das oder die Raclette (walliserdeutsch "ds" (sächlich) "Ragglett" , französisch "la" (weiblich) "raclette") ist sowohl der Name eines beliebten Kuhmilchkäses als auch der Name eines bekannten warmen Gerichts, das wie das Käsefondue durch langsames Schmelzen von Käse entsteht.
  • Rechauds werden zum Beispiel verwendet für die Zubereitung von Fondue, Raclette und Feuerzangenbowle. Sie werden sowohl im Haushalt als auch in der Gastronomie eingesetzt.
  • Die Früchte passen dabei sehr gut zu verschiedenen italienischen Gerichten, aber auch zu traditionellen Schweizer Gerichten wie Raclette, Gschwellti, Fondue, kaltem Fleisch oder Käse.
  • In einer neuen Promotionskampagne wird seit 1994 für „RIGUGEGL“ statt „FIGUGEGL“ geworben, was für „Raclette isch guet und git e gueti Luune“ steht.
  • Der Poulsard wird auch manchmal "Ploussard" genannt. Gastronomisch begleitet er hervorragend Grillgerichte, Raclette, Geflügelgerichte und Wurstwaren.

  • Der Fendant wird als Aperowein geschätzt, passt auch zu Gerichten wie gebackenem oder gegrilltem Fisch und zu Käse wie Fondue und Raclette sowie anderen Walliser Spezialitäten wie dem Walliser Teller.
  • Die Gemeinde Orsières zählt zu den bekanntesten Produktionsgebieten der Käsespezialität Raclette.
  • Zusätzlich zum Tourismus wird hier Walliser Raclette und Walliser Trockenfleisch (Viande séchée) produziert, sowie ein spezieller Gletscherwein ausgebaut.
  • Die Käserei "Compagnie des fromages & Richesmonts" produziert u. a. Münster-Käse, Brie, Raclette und ovalen Weichkäse.
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© dict.cc German-Danish dictionary 2024
Enthält Übersetzungen von der TU Chemnitz sowie aus Mr Honey's Business Dictionary (nur Englisch/Deutsch).
Links auf das Wörterbuch oder auch auf einzelne Übersetzungen sind immer herzlich willkommen!