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 Übersetzung für 'Yakmilch' von Deutsch nach Englisch
gastr.
yak's milk
Yakmilch {f}
1 Übersetzung
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Übersetzung für 'Yakmilch' von Deutsch nach Englisch

Yakmilch {f}
yak's milkgastr.
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Anwendungsbeispiele Deutsch
  • In China wird ein Yakmilchgetränk mit Elfenbein-Schnecklingen und Yakmilch hergestellt, in milchsaurer Gärung mit "Lactobacillus delbrueckii" subsp.
  • Bei der Haltung von Yaks steht die Produktion von Yakmilch und Yakfleisch im Vordergrund.
  • oft auch als "arkhi" geschrieben, ist ein mongolischer Milchschnaps, der vor allem aus Yakmilch hergestellt wird.
  • Churbi oder Sherkam sind Methoden, Yakmilch zu konservieren.
  • Alle Yak-Rassen haben eine verhältnismäßig kurze Laktationsperiode, häufig nur von Juni bis Oktober. Yakmilch kann aber als Biaslag konserviert werden.

  • Choormog (...), oft auch als "khormog" oder "khoormog" transkribiert, ist ein leicht alkoholisches Milchgetränk, das in der Mongolei überwiegend aus Yakmilch hergestellt wird.
  • Als Yakbutter bezeichnet man die unterschiedlichen Butterzubereitungen, die aus Yakmilch hergestellt werden.
  • Ausgangsmaterial für Schar Tos ist Öröm, ein dicker Rahm, der überwiegend aus Yakmilch hergestellt wird.
  • Neben Yakmilch wird zur Herstellung auch die Milch von Hausrindern und Kamelen verwendet.
  • Als Yakmilch bezeichnet man die Milch von Yaks. Der mittlere Fettgehalt der Yakmilch beträgt über 6 Prozent und schwankt im Verlauf der Laktationsperiode zwischen fünf und 8,6 %.

  • In der Mongolei wird für "Sūtei tsai" anstatt Yakbutter Sar Tos verwendet, ein Fett, das ebenfalls aus Yakmilch besteht und dem indischen Ghee ähnelt.
  • Grundsätzlich hat der Yak für zentralasiatische Völker, die auf den Hochplateaus Asiens leben, eine hohe Bedeutung. Yakmilch, Yakfleisch und Produkte wie Yakleder sowie die Wolle haben eine hohe wirtschaftliche Bedeutung.
  • So sind etwa Milchprodukte nur bei einigen zentralasiatischen Volksgruppen bekannt (Produkte aus Stutenmilch oder Yakmilch).
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