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 Übersetzung für 'Brotmehl' von Deutsch nach Englisch
NOUN   das Brotmehl | die Brotmehle
gastr.
bread flour
Brotmehl {n}
gastr.
breadmaking flour
Brotmehl {n}
2 Übersetzungen
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Übersetzung für 'Brotmehl' von Deutsch nach Englisch

Brotmehl {n}
bread flourgastr.

breadmaking flourgastr.
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Anwendungsbeispiele Deutsch
  • Diese betrieb später der Sohn Ernst Friedrich Mayer (1835–1906), der als Gutsbesitzer, Müller und Getreidehändler Brotmehl-Lieferant der Königlich Bayerischen Armee war, vor allem nach München, Ingolstadt und Augsburg.
  • Die Sprossknollen sind bitter und müssen vor der Weiterverarbeitung gewässert werden. Die Stärke liefert ein gutes „Brotmehl“ und wird auch gekocht oder als Wäschestärke verwendet.
  • Zu Mangel- und Notzeiten wurde aber auch beispielsweise Brotmehl durch Sägemehl oder andere Stoffe gestreckt (siehe dazu Hungerbrot).
  • Der Trivialname "Mehlbeere" bezieht sich wahrscheinlich darauf, dass die reifen und getrockneten Früchte früher dem Brotmehl beigemischt wurden.
  • In Hungerszeiten (oder auch wegen Betrugs) wurde Brotmehl mit Sägemehl, Baumrinde, Rüben, Stroh, Kleie oder Mehl aus Kastanien oder Eicheln gestreckt.

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    © dict.cc English-German dictionary 2024
    Enthält Übersetzungen von der TU Chemnitz sowie aus Mr Honey's Business Dictionary (nur Englisch/Deutsch).
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