Übersetzung für 'Brotteig' von Deutsch nach Englisch

Brotteig {m}

bread doughgastr.

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den Brotteig ansäuern

to leaven the bread doughFoodInd.gastr.

• Ursprünglich ist die Fastenwähe aus Brotteig hergestellt worden, es wird auch von einem Versuch von 1720 berichtet, sie aus Spanischbrotteig herzustellen.
• Tequeño, auch bekannt als Dedito de Queso oder Palito De Queso ist ein in Südamerika gängiger, frittierter, panierter Käsestab oder ein mit "Queso blanco" oder anderem Käse gefüllter Spieß aus Brotteig.
• Während die einen auch Grieben-, Kraut- oder Zwiebelhanklich backen, akzeptieren die andern nur Rahm- oder Butterhanklich als echte Hanklich, weil die herzhaften Varianten mit einfachem Brotteig hergestellt werden.
• Dessen Buckelbergwerk, ein massiver Kleiderschrank mit farbig bemalten Modellen und Figuren aus Holz, Blech und Brotteig, blieb erhalten und kann heute im historischen Ratskeller am Freiberger Obermarkt besichtigt werden.
• Im Konzept "Brotkatze Collaborations" wurden dazu jeweils von Kommissar Hjuler aus Brotteig geformte Katzen von weltweit 194 teilnehmenden Künstlern in deren eigenem Arbeitsstil bearbeitet, Ausstellungen organisierte Kommissar Hjuler dazu in den Jahren 2010 bis 2013.

• Der Appenzeller Käsefladen, auch "Chäsflade", wird entweder mit einem Brotteig oder einem Hefeteig gemacht.
• Früher fand Hexogen in Brotteig eingeknetet Verwendung als Rodentizid. Diese Verwendung ist heute aufgrund der strengeren Sprengstoffgesetze nicht mehr gebräuchlich.
• Er ist für seine bunten Figuren aus Brotteig ("Guaguas de pan") bekannt.
• Ein beliebiger Rührkuchenteig, es eignet sich aber auch jeder Muffin- und Brotteig, wird nach Rezept gemischt.
• Auf dem auf einem Backblech ausgerollten Brotteig wird eine kräftige Mischung aus Schmand, Eiern, Porree („Spanschlauch“), mit Paniermehl bestreuten Speckstückchen und Gewürzen verteilt und gebacken.

• Dabei handelt es sich um eine Mischung aus Maränen beziehungsweise Barsch und Speck, die in Brotteig eingebacken ist.
• Im ortsneckerischen Sprachgebrauch werden die Weilermer auch "Plätz" (Flacher Kuchen aus Brotteig, mit Obst belegt) oder "Katza" (Katzen) genannt.
• Brotklee ist eine Bezeichnung für eine Gruppe von Kräutern, die in pulverisierter oder getrockneter Form in Brotteig gemischt werden können. Sie erzeugen allgemein einen rustikalen Geschmack.
• Das im Museumsdorf hergestellte Brot kann man kaufen und auch im Restaurant am Kiekeberg verzehren. Dort gibt es auch Kassler im Brotteig und andere eher deftige Leckereien.
• Die Brotschaufel, auch als "Brotschieber" oder "Backschieber" bezeichnet, ist ein Werkzeug mit flachem Blatt und langem Stiel, mit dem der Bäcker den Brotteig in den Backofen schiebt bzw.

• Das Verwaltungsfahrzeug 2 auch als "Teigknetwagen" bekannt, diente bei den Feldbäckereien des Deutschen Kaiserreiches, bei der Reichswehr und bei der Wehrmacht für die Truppenverpflegung als Unterstützungswagen zur Herstellung von Brotteig.
• In Frage kommen Weizenbrötchen, Ciabatta, aber auch Stücke von Pizza- oder Brotteig, in den die Zutatenwürfel eingepackt und gebacken werden.
• Die meisten "Farm Stalls" sind täglich geöffnet und bieten in einem integrierten Café typisches südafrikanisches Essen wie "Roosterkoek" (auf einem Holzkohle-Grill gegarter Brotteig), Lemon Meringue Pie, Koeksister und Bobotie sowie Getränke wie Ginger Beer an.
• Bürli, regional auch als Pürli, Mutsch oder Mutschli/Mütschli bezeichnet, ist in der Schweiz ein aus Brotteig hergestelltes Kleingebäck aus Halbweiss- oder Weissmehl.
• Ursprünglich bestand Lángos aus Brotteig, der in der Backstube an der Öffnung des Backofens nahe der Flamme („láng“) gebacken wurde.

• Bei der "pakhawaj" wird die Stimmpaste des Bassfells vor jedem Spielen aus Wasser und Weizenmehl wie eine Art Brotteig zubereitet und als flacher „Pfannkuchen“ auf das Fell geklebt; für einige moderne Instrumente verwendet man eine dauerhafte Stimmpaste aus Silikon.