NOUN | das Kichererbsenmehl | die Kichererbsenmehle | |
NOUN article sg | article pl
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Anwendungsbeispiele Deutsch
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- Oft verwendete und im deutschen Sprachraum eher unbekannte Zutaten sind: "Sev", eine Art frittierte „Nudeln“ aus Kichererbsenmehl und "Papdi", kleine, knusprig frittierte Teigfladen.
- Birmanischer Tofu (auf birmanisch "to hpu") ist eine Tofusorte, die statt aus Sojabohnen aus Kichererbsenmehl ("chana dal") hergestellt wird.
- Am Ende der Abhyanga kann das restliche Öl durch ein auf den Körper aufgetragenes Pulver (z. B. Kalmuspulver, Kichererbsenmehl) aufgesaugt werden.
- Sie können aus verschiedenen Zutaten bestehen, so etwa aus in Butter geröstetem Kichererbsenmehl sowie Sesamsamen, Mandeln, Pinienkernen und Gewürzen.
- Der Frischkäse kann auch in einem Teig aus Kichererbsenmehl frittiert und als Snack serviert "(Panir Pakoda)" oder anderweitig verarbeitet werden.
- Andere traditionelle Bestandteile der Mohinga sind zum Beispiel in Scheiben geschnittene Bananenstiele oder -blüten, außerdem hellbraun gerösteter, gemörserter Reis, in einigen Varianten auch Kichererbsenmehl.
- Um Shan-Tofu herzustellen, wird Kichererbsenmehl mit Wasser vermischt und zu einer pastösen Masse verarbeitet.
- Allerdings unterscheiden die mittelalterlichen Sanskrittexte nicht genau zwischen Modaka und Laddu, einer ebenfalls kugelrunden Süßspeise aus Sesam oder Kichererbsenmehl.
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Enthält Übersetzungen von der TU Chemnitz sowie aus Mr Honey's Business Dictionary (nur Englisch/Deutsch).
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