Übersetzung für 'Tahina' von Deutsch nach Englisch

Tahina {n} [Sesampaste]

tahini [sesame paste]gastr.

• Das Frühstück besteht meist aus Naan mit Joghurt, verschiedenen Käsesorten oder Tahina mit Dattel- oder Traubensirup.
• Baba Ghanoush (...) ist ein Püree der arabischen Küche aus Auberginen und Sesampaste (Tahina), das als Dip oder Beilage z. B. zu Schawarma und Falafel serviert wird.
• Mehrere arabische Ladenbesitzer verkauften aus Protest ihre Tahina nicht mehr, während einige israelische Diplomaten zur Unterstützung extra große Mengen bestellten.
• Man unterscheidet Tahina aus geschältem und aus ungeschältem Sesam.
• Serviert wird Schawarma meist als Imbiss in ein dünnes Fladenbrot gewickelt – häufig zusammen mit Tahina (Sesampaste), Sumach und gebratenem oder milchsauer eingelegtem Gemüse und Salat.

• Folgende Rohstoffanteile werden für Halwa (Halawa Tahina) angegeben: Saccharose 15–50 %, Glukosesirup 25–50 %, Eiweißlösung (Seifenwurzelextrakt) 5–15 % und Sesamkernbrei 15–20 %.