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Anwendungsbeispiele Deutsch
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- "Konfit" bezieht sich auf den französischen Begriff "confire" für Einkochen, der auf den lateinischen Begriff "conficere" im Sinn von "fertig machen, zubereiten" zurückgeht.
- "Konfit" bezieht sich auf den französischen Begriff "confire" für Einkochen, der auf den lateinischen Begriff "conficere" im Sinn von "fertig machen, zubereiten" zurückgeht.
- Daneben werden Gemüsesorten auf traditionelle Weise durch Einkochen oder eingelegt in Salz haltbar gemacht.
- Nach Plinius wurde der Most auf die Hälfte, nach Varro lassen dagegen die "sapa" nur auf die Hälfte ihres Volumens einkochen.
- Es wird durch Einkochen junger Tannentriebe unter Beigabe von Zucker gewonnen und schmeckt ähnlich wie Honig, weist dabei jedoch deutliche Tannenaromen auf.
- Ungeachtet der feindlichen Situation ließ Tetens auch die östlichen Riffe der Hermitinseln auf Trepangbestände abforschen und zum Einkochen wiederum ein "Camarin" errichten.
- Auf dieser Erkenntnis wurden für den Hausgebrauch einfache Einkochtöpfe entwickelt in denen zum einen Behälter sterilisiert und zum anderen Vorräte (Säfte, Obst, Gemüse, Pilze oder Fleischgerichte) durch Einkochen haltbar gemacht werden konnten.
- Trotz den Auseinandersetzungen blieben die Reichsstadt und die Limpurger Schenken eng verbunden, denn Hall brauchte das Brennholz aus den Limpurger Wäldern für den Betrieb seiner Saline zum Einkochen der genutzten salzhaltigen Sole.
- Jahrhundert wurde über das Erdgas in Sichuan für das Einkochen der Sole berichtet.
- Durch weiteres Einkochen entsteht eine braune, salbenartige Substanz.
- 1934 wurde der Begriff „einwecken“ als Synonym zu „einkochen“ in den Duden aufgenommen.
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Enthält Übersetzungen von der TU Chemnitz sowie aus Mr Honey's Business Dictionary (nur Englisch/Deutsch).
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