Übersetzung für 'klare Suppe' von Deutsch nach Englisch

klare Suppe {f}

bouillongastr.

consommégastr.

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Klare {m}

schnappsgastr.

klare Luft {f}

clear air

klare Erinnerung {f}

vivid remembrance

klare Gesichtszüge {pl}

clean-cut features

klare Linien {pl}

clean lines

klare Meinungen {pl}

decided opinions

klare Sicht {f}

clear view

unobstructed view

clear sight

klare Stimme {f}

clear voice

klare Rindsuppe {f}

consommégastr.

klare Regeln {pl}

clear rules

klare Aussage {f}

clear statement

klare Brühe {f}

clear soupgastr.

klare Anweisungen {pl}

definite instructions

klare Antwort {f}

precise answer

categorical answer

klare Grenze {f}

distinct boundary

klare Auffassung {f}

perspicience [rare]

eine klare Wahl {f}

a straight choice

• Suimono (...) ist eine klare Suppe der japanischen Küche und eine von zwei Grundsuppentypen der japanischen Küche – die andere ist trübe Miso-Suppe.
• Während für ersteres als klare Suppe eher frisch zubereitetes Dashi ("ichiban dashi") verwendet wird, können bei der trüberen Misosuppe auch die im ersten Herstellungsvorgang verwendeten Zutaten erneut zur Herstellung einer zweiten Charge ("niban dashi") verwendet werden.
• Miso-Suppe ist eine von zwei Grundsuppentypen der japanischen Küche – die andere ist Suimono, klare Suppe. Eintöpfe werden als Nabemono bezeichnet.
• Eine regionale Spezialität ist die „Kehdinger Hochzeitssuppe“, dabei wird zuerst klare Suppe mit Wurzeln und Fleischklößchen serviert und im Anschluss Reis mit Scheiben des gekochten Rinderbratens, dazu werden Rosinen oder auch Zwetschgen in Zimt gekocht und Meerrettichsauce gereicht.
• Mit dem festen Begriff klare Suppe sind in der Küchensprache jedoch Suppen gemeint, die in dem Sinne "klar" sind, dass diese nicht eingedickt werden, während eine Consommé durch den typischen Klärprozess "klar" gemacht wird.

• Eine klare Suppe ist die Rinderkraftbrühe. Bekannt ist davon insbesondere die klare Ochsenschwanzsuppe (...).
• Die Varianten der Suppe differieren je nach Region, in den meisten Fällen ist in den östlichen Landesteilen eine mit Dashi und Sojasauce gewürzte klare Suppe (Suimono), in den westlichen Landesteilen Misosuppe die Basis.
• Eine Schale Reis und Suimono (klare Suppe) oder Misoshiru (Miso-Suppe) werden oft zu Beginn eines mehrgängigen Menüs serviert, können aber auch ausgelassen werden.