Übersetzung für '
klare Suppe' von Deutsch nach Englisch
NOUN | die klare Suppe | die klaren Suppen | |
NOUN article sg | article pl
22 Übersetzungen
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Anwendungsbeispiele Deutsch
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- Suimono (...) ist eine klare Suppe der japanischen Küche und eine von zwei Grundsuppentypen der japanischen Küche – die andere ist trübe Miso-Suppe.
- Während für ersteres als klare Suppe eher frisch zubereitetes Dashi ("ichiban dashi") verwendet wird, können bei der trüberen Misosuppe auch die im ersten Herstellungsvorgang verwendeten Zutaten erneut zur Herstellung einer zweiten Charge ("niban dashi") verwendet werden.
- Miso-Suppe ist eine von zwei Grundsuppentypen der japanischen Küche – die andere ist Suimono, klare Suppe. Eintöpfe werden als Nabemono bezeichnet.
- Eine regionale Spezialität ist die „Kehdinger Hochzeitssuppe“, dabei wird zuerst klare Suppe mit Wurzeln und Fleischklößchen serviert und im Anschluss Reis mit Scheiben des gekochten Rinderbratens, dazu werden Rosinen oder auch Zwetschgen in Zimt gekocht und Meerrettichsauce gereicht.
- Mit dem festen Begriff klare Suppe sind in der Küchensprache jedoch Suppen gemeint, die in dem Sinne "klar" sind, dass diese nicht eingedickt werden, während eine Consommé durch den typischen Klärprozess "klar" gemacht wird.
- Eine klare Suppe ist die Rinderkraftbrühe. Bekannt ist davon insbesondere die klare Ochsenschwanzsuppe (...).
- Die Varianten der Suppe differieren je nach Region, in den meisten Fällen ist in den östlichen Landesteilen eine mit Dashi und Sojasauce gewürzte klare Suppe (Suimono), in den westlichen Landesteilen Misosuppe die Basis.
- Eine Schale Reis und Suimono (klare Suppe) oder Misoshiru (Miso-Suppe) werden oft zu Beginn eines mehrgängigen Menüs serviert, können aber auch ausgelassen werden.
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Enthält Übersetzungen von der TU Chemnitz sowie aus Mr Honey's Business Dictionary (nur Englisch/Deutsch).
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