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 Übersetzung für 'Aufkochen' von Deutsch nach Französisch
NOUN   das Aufkochen | -
VERB   aufkochen | kochte auf / aufkochte | aufgekocht
cuis.
ébullition {f} [liquide]
Aufkochen {n}
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1 Übersetzung
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Übersetzung für 'Aufkochen' von Deutsch nach Französisch

Aufkochen {n}
ébullition {f} [liquide]cuis.
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Anwendungsbeispiele Deutsch
  • Die Störpfanne war eine Salzsiedepfanne, die zum intensiven Aufkochen von Salzsole verwendet wurde.
  • Er schmilzt in der Flamme des Bunsenbrenners unter Aufkochen zu einem grünlichschwarzen Glas.
  • Dabei wird der Bratensatz durch Aufkochen und Rühren gelöst.
  • Nach Zugabe des Fleisches zur Sauce darf diese nicht mehr aufkochen, da das Fleisch zäh werden würde.
  • Dieses „Pulverfleisch“ lässt sich dann mit heißem Wasser aufkochen.

  • Durch das nochmalige Aufkochen hydrolysieren die Zuckermoleküle, sie spalten sich in Glucose und Fructose auf, wodurch sich der Tee geschmacklich verändert und süßer wird.
  • Manche Früchte, zum Beispiel Äpfel, enthalten bereits ausreichende Mengen natürlicher "Pektine", die beim Aufkochen mit Zucker und ggf.
  • Die Bindung setzt erst nach kurzem Aufkochen ein.
  • Für die Tränkflüssigkeit Wein, Zucker, Orangen- und Zitronensaft und nach Wunsch mit Gewürzen wie Gewürznelken oder Zimt aufkochen lassen.
  • ... ‚spoon‘), der zum Aufkochen von anschließend intravenös injiziertem Heroin genutzt wird, und die Drogenvergangenheit ihres Sängers Al Jourgensen.

  • Das madagassische Getränk Ranavolo wird aus dem Bodensatz von leicht angebranntem Reis durch nochmaliges Aufkochen mit Wasser gewonnen.
  • Im Unterschied zu einem indischen Curry werden die thailändischen „Kaeng-Gerichte“ nicht aus gemahlenen Gewürzen hergestellt, sondern aus einer „Curry“-Paste, welche nicht zuerst in Fett angebraten wird, sondern häufig in Kokosmilch durch Aufkochen aufgelöst wird.
  • In einer weniger traditionellen Methode werden Tomatenmark und Hackfleisch in Butter angebraten, kalte Brühe oder Wasser hinzugegeben, das Tarhana-Mehl eingestreut und alles unter ständigem Rühren zum Aufkochen gebracht.
  • Beim Aufkochen von Milch ist insbesondere das β-Lactoglobulin für die Haut auf der Oberfläche verantwortlich.
  • Die exotherme Zersetzung führt zur Erhitzung der Flüssigkeit, die bis zum Aufkochen und Verpuffen führen kann.

  • Tschechische Nationalisten ließen den Streit bis in die 1920er Jahre immer wieder aufkochen.
  • Von der Milch wird die Sahne durch Aufkochen getrennt (Öröm).
  • Sie erleichterte auch die Haushaltsführung berufstätiger Frauen, die morgens die Speisen kurz aufkochen und diese während ihrer Abwesenheit in der Kochkiste fertig garen lassen konnten.
  • Um Triunfo dominiert der Anbau von Zuckerrohr. Aus dem Zuckerrohr wird durch mehrmaliges aufkochen Rapadura gewonnen, eine braune Zuckermasse. Durch Veredelung auch Cachaça, ein Zuckerrohrschnaps.
  • Zur Herstellung des Tees muss der Schachtelhalm 20 bis 30 Minuten mit Wasser aufkochen, damit sich die Kieselsäure löst.

  • Hauptzutat der etwas säuerlichen Suppe ist Buttermilch, die mit Graupen versetzt ist, wodurch durch Aufkochen die sämige Konsistenz entsteht.
  • Auch sehr individuell reagieren Menschen auf die Frühjahrslorchel ("Gyromitra esculenta"), die offiziell als Giftpilz eingestuft ist, aber in Nord- und Osteuropa nach entsprechender Zubereitung (mehrmaliges Aufkochen und Verwerfen des Kochwassers) als wohlschmeckender Pilz geschätzt wird.
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Enthält Übersetzungen von der TU Chemnitz sowie aus Mr Honey's Business Dictionary (nur Englisch/Deutsch).
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