Übersetzung für 'Büffelmilch' von Deutsch nach Niederländisch

Büffelmilch {f}

buffelmelk {de}gastr.

• Eine dazugehörende Infrastruktur aus Molkereien (Mozzarella aus Büffelmilch), Fleischverarbeitung und Gastronomie hat sich entwickelt.
• Als besondere Spezialitäten gelten Joghurt aus Schafsmilch oder Büffelmilch.
• Er wird aus verschiedenen Milchsorten hergestellt: aus Kuhmilch, Schafmilch, Milchmischungen aus Kuhmilch mit Schafmilch, Milchmischungen aus Schafmilch mit Ziegenmilch, und seltener aus Büffelmilch.
• Burrata ist eine Sonderform des Mozzarella, wird aber überwiegend aus Kuhmilch (seltener aus Büffelmilch) hergestellt und hat etwa 44 % oder 60 % Die Burrata wird vor Ort in der Regel in Italien und auf kurze Distanzen meist ohne Verpackung ausgeliefert, d.
• In Indien wird der Käse Panir aus Büffelmilch hergestellt, im Nahen Osten sind eingelegte Büffelkäse verbreitet.

• Mozzarella wurde ursprünglich aus Büffelmilch gewonnen – heute wird meistens aus Rindermilch hergestellter Mozzarella verkauft, der geschmacksärmer und von anderer Konsistenz ist.
• Mozzarella wurde ursprünglich nur aus Büffelmilch hergestellt, für die heutige Massenproduktion verwendet man allerdings oft die günstigere Kuhmilch.
• Den bedeutendsten Anteil am Milchviehbestand haben verschiedene Rassen des Hausrindes, und Milchwirtschaft basiert großteils auf Kuhmilch, gefolgt von Büffelmilch.
• Der Bandel ähnelt sehr dem im heutigen Bangladesch aus Büffelmilch oder Kuhmilch hergestellten Dhaka, der ebenfalls auf portugiesischen Einfluss zurückgeht.
• ist ein Milchprodukt aus Kuhmilch, Büffelmilch, Schafmilch oder Ziegenmilch; Kuhmilch wird dabei im heutigen Bulgarien und Serbien bevorzugt verwendet, hingegen Büffelmilch oder Schafmilch in der Türkei und anderen östlichen Ländern.

• Brânză de burduf [...] (auch "Brânză frământată") ist ein salziger rumänischer Käse, der aus Schafmilch (oder gelegentlich Büffelmilch) hergestellt wird.