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| NOUN1 | die Salami | die Salami / Salamis | |
| NOUN2 | der Salami [schweiz. neben »die Salami«] | die Salami |
gastr. salami {de} | Salami {f} [schweiz. auch: {m}] 3 |
- salami {de} = Salami {f} [schweiz. auch: {m}]
Anwendungsbeispiele Deutsch
weitere Beispiele ...
- Bei der anschließenden Produktverkostung gab es nur wenige Unterschiede in der Bewertung von Ebersalami und Salami von Sauen.
- In Ungarn zählt das "Mangalica" zu den sogenannten "Salami-Schweinen" (ungarisch: "szalámisertés"), die eigens in der Gegend um Szeged für Wintersalami gezüchtet werden.
- Das Wort gelangte in der jiddischen Form "pastrame" ins amerikanische Englisch, wurde – vermutlich in Anlehnung an "salami" Die Osmanen hätten demnach eine gesalzene Fleischspezialität namens παστόν ("pastón") in dem von ihnen eroberten Oströmischen Reich – oder dessen anatolischen Provinzen, namentlich im kappadokischen Caesarea – vorgefunden und adaptiert.
- Gegründet wurde die Firma 1869 von Márk Pick, der italienische Salami in Ungarn herstellte, bei der Geschmack und das Rezept unterschiedlich sind.
- In Ungarn zählt das Berkshire-Schwein zu den sogenannten "Salami-Schweinen", die eigens in der Gegend um Szeged für Wintersalami gezüchtet werden.
- Nach Frankreich kam die Salami durch italienische Seidenhändler und Bankiers in Lyon anfangs in der Nachfrage und schließlich wurde die Produktion salamiähnlicher Würste aufgenommen.
- In Ungarn zählt das Cornwall zu den sogenannten "Salami-Schweinen", die eigens in der Gegend um Szeged für Wintersalami gezüchtet werden.
- Im Gegensatz zur italienischen und französischen Rohwurst, werden die „Hermannstädter-Salami“ in Rumänien und die Wintersalami in Ungarn vor der Schimmelpilzbesiedlung etwa zwei Wochen lang leicht geräuchert.
- Die Herstellung der Szeged-Salami oder der Szeged-Wintersalami erfolgt im Verwaltungsgebiet von Szeged.
- Jahrhunderts unter wechselnden Namen veröffentlicht: "Servelatewurst mit Mandeln" (1810 in Wien), "Salami-Würst" oder "Salamiwurst" (1804 / 1818 in Linz), "Zuckersalami" (1844 Leipzig / Pesth), "Salamiwurst" (1851 München) und erst 1890 in Graz als „Falsche Salami“.
- In Italien ist eine ähnliche Speise unter dem Namen "salame di cioccolato" (Schokoladensalami) oder "Salame turco" („Türkische Salami“), in Griechenland als "Mosaïkó" („Mosaik[...]“) bekannt.
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