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Anwendungsbeispiele Deutsch
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- Bimbo Bakeries USA ist eine US-amerikanische Großbäckerei und Tochter der Grupo Bimbo aus Mexiko. Bimbo Bakeries zählt als größte Bäckerei der USA.
- Harald Fuchs Bäckerei – Konditorei e. K. kurz Bäckerei Fuchs ist eine Großbäckerei in Nordbayern. Sie ist mit 112 Verkaufsfilialen (Stand 2018) in Franken zwischen Schweinfurt, Bayreuth, Fürth und Kronach vertreten.
- Im Ort gibt es drei Gaststätten sowie eine Sparkasse. Die Bäckerei Jost hat in der Göttschieder Straße ihre Holzofenbäckerei. Über die Flugplatzstraße ist Göttschied mit dem Gewerbegebiet „Vollmersbachtal“ verbunden.
- Grundstock der Bäckerei Garde war eine "Weißbäckerei", die 1797 (Ortsteil Bahnhofsvorstadt) um und erweiterte das Filialnetz.
- Die Ströck-Brot GmbH ist eines der größten österreichischen Bäckerei-Unternehmen mit Sitz in Wien. Die Handwerksbäckerei betreibt seit 1991 Verkaufsfilialen in Wien und Umgebung und beliefert den Lebensmittelhandel.
- Im Jahr produziert die Bäckerei heute etwa 1,25 Millionen Hostien. Neben den gewöhnlichen Hostien für das Abendmahl fertigt die Bäckerei auch größere Schau- oder Zelebrationshostien für die Pfarrer. Einzelne Hostien tragen entweder das Christusmonogramm, ein Kruzifix oder ein Osterlamm. Neuere Brothostien sind ungeprägt. Die Hostienbäckerei fertigt die Oblaten nicht nur für die Gottesdienste der Diakonissenhauskirche, sondern versorgt gleichzeitig zahlreiche evangelische Kirchgemeinden in Sachsen. Bis 1939 erhielten sogar evangelische Gemeinden in Kanada und Südafrika Hostien der Bäckerei der Diakonissenhausanstalt.
- Die älteste gewerbliche Pretzelbäckerei in den USA ist seit 1861 die Bäckerei von Julius Sturgis in Lititz, Pennsylvania. Die Bäckerei wurde in die Denkmalsliste des National Register of Historic Places aufgenommen und zu einer Touristenattraktion. Noch heute wird sie von der Familie Sturgis betrieben.
- Das Unternehmen wurde als „Schäfer’s“ am 1. Oktober 1898 in Kleinenbremen von Daniel Rennekamp als Dorfbäckerei gegründet. Im Jahr 1952 wurde die Bäckerei von dessen Schwiegersohn Werner Schäfer übernommen und firmierte ab 1962 als „Bäckerei Schäfer’s“. Mitte der 1970er Jahre verkaufte Werner Schäfer den Betrieb an Edeka Minden-Hannover. Seitdem hat sich das Unternehmen stetig vergrößert und verfügt im Jahr 2018 über rund 750 Filialen.
- 1922 kaufte Fritz Lieken die stillgelegte Bremer "Simonsbrot-Bäckerei" in Achim, die 1902 durch die Gebrüder Simon als Malzkornfabrik gegründet worden war. Mit Hilfe seiner Ehefrau und eines Gesellen startete Lieken seinen eigenen Bäckereibetrieb. Fritz Lieken baute seine Bäckerei zu einer Vollkornbäckerei aus. 1926 war er der erste deutsche Bäcker, der verpacktes Brot haltbar machte. Die Haltbarmachung gelang durch Pasteurisierung. Nach seinem Tod im Jahr 1961 führte Liekens Ehefrau Maria das Unternehmen "Lieken Simonsbrot" zusammen mit dem Geschäftspartner Alfred Batscheider weiter.
- Die Familiengeschichte der heutigen K.u.K. Hofzuckerbäckerei L. Heiner geht auf Andreas Rabl zurück, der sich der Überlieferung nach 1840 erstmals als Bäckermeister selbständig machte und 1852 die alteingesessene Bäckerei mit der Brotstupfernummer 20 in der Inneren Stadt übernahm. Die Bäckerei war 1848 von der Adresse "An der Gestätte 223", wo bereits 1700 diese Bäckerei im Häuserverzeichnis aufscheint, in die Wollzeile 9 übersiedelt.
- Ältester in Göggingen noch existierender Familienbetrieb ist die 1853 erstmals urkundlich erwähnte Bäckerei Lösch. Über Generationen hinweg wurde die Bäckerei als Nebenerwerb zur Landwirtschaft betrieben. Bis 1954 wurde das Brot im „Stubenverkauf“ vertrieben. Dies änderte sich durch den Anbau einer separaten Verkaufsfläche für Brot- und Backwaren, was auch einen vergrößerten Kunden- und Lieferservice in die nähere Umgebung um Göggingen mit sich brachte. Karl-Ulrich Lösch ist gelernter Bäckermeister und Konditor und hat auch Erfahrungen in Großbäckereien gesammelt.
- Zur Lebensmittelbranche gehören die Großbäckerei "Barbarossa Bäckerei GmbH", die "Fleischwerke Beck GmbH" und ein Milchwerk der "Hochwald Nahrungsmittel-Werke".
- Vierzig Jahre zuvor, 1840, hatte man immerhin das bisher vollständig aus Fachwerk errichtete Gebäude verstärkt. Die Verwitterungsschäden am Holz waren zu einer dauerhaften Belastung der Gemeindekasse geworden. Weshalb man das Erdgeschoss nun massiv als Steinbau ausführte. Im Jahr 1927 wurde die Gemeindebäckerei im Rathaus vergrößert, wobei man die Räumlichkeiten der ehemaligen Schmiede mit einbezog. In der Bäckerei wurde in der Folgezeit auch eine Posthilfstelle untergebracht. Bäckerei und Post zogen 1958 aus dem Rathaus aus.
- 1941/42 wurde in der Wolfsmatt eine von zehn Feldbäckereien im Kanton Obwalden gebaut. 1941 wurde bei Glaubenbielen die unterirdische Bäckerei «Rübihütte» erstellt.
- Die Landbäckerei Stinges ist eine 1852 gegründete Bäckerei aus Brüggen-Lüttelbracht im Kreis Viersen. Das familiengeführte Traditionsunternehmen vertreibt Backwaren aus eigener Herstellung und ist mit den über 120 Filialen die größte Bäckerei am Niederrhein.
- Die Bäckerei "Gottlieb" bestand seit etwa 1970 in der Kaiser-Joseph-Straße in Freiburg. Im Jahr 1986 wurde die "Bäckerbub GmbH" gegründet und im Jahr 1988 die "Bäckerei Usländer" übernommen, danach war das Unternehmen als "Stadtbäckerei Usländer" auf dem Markt vertreten. Bis 1992 wuchs die Bäckerei durch Zukäufe. Ab 1992 übernahm Edeka Südwest die Geschäftsanteile, die Bäckereigruppe expandiert seitdem. Nach dem Zusammenschluss der Bäckerei "Karl Wucherer, Reutlingen" und der "Stadtbäckerei Usländer", Freiburg im Jahr 1998 trat das Unternehmen ab 1999 als "Stadtbäckerei K & U" am Markt auf. Im Jahr 2004 wurde dann das Unternehmen "Knupfer" aus Mannheim übernommen. Der Name des Unternehmens leitet sich aus dem Zusammenschluss der Firmen "KaWu (Karl Wucherer)" aus Reutlingen, "Knupfer" aus Mannheim und der "Stadtbäckerei Usländer" aus Freiburg zur "K&U Bäckerei GmbH" ab.
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Enthält Übersetzungen von der TU Chemnitz sowie aus Mr Honey's Business Dictionary (nur Englisch/Deutsch).
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