Übersetzung für 'Diastase' von Deutsch nach Russisch

Diastase {f}

диастаза {ж}биохим.

• Entdeckt wurde Amylase (damals noch Diastase) 1833 vom französischen Chemiker Anselme Payen in einer Malzlösung. Damit war Diastase das erste Enzym, das man gefunden hat.
• Steviol kann aus den Glycosiden durch eine enzymatische Hydrolyse mit dem Enzym Diastase gewonnen werden. Die säurekatalysierte Hydrolyse scheitert, da Steviol sich dabei in Isosteviol umlagert.
• Vielmehr musste menschliche Kultur und Bildung als unzureichend und unter Gottes Gericht stehend begriffen werden, die christliche Botschaft demgemäß als Diastase gegenüber der allgemeinen Kultur.
• Payen wurde vor allem bekannt durch die Entdeckung des ersten Enzyms, Diastase (alpha-Amylase zum Abbau von Stärke in Glucose), das er 1833 mit dem Chemiker und Pharmazeuten Jean-Francois Persoz (1805–1868) beschrieb.
• Bereits 1889 und 1891 publizierte er die gemeinsam mit dem Brauwissenschaftler und Hofrat Carl Lintner gewonnenen Erkenntnisse beim fortgesetzten Studium über Diastase, dass das diastasische Ferment von Gerste und Weizen von der Diastase des Malzes verschieden ist und dass durch die Behandlung von Weizenmehl und Weizenkleber mit verdünnter Essigsäure eine Fermentbildung stattfindet.

• Das Enzym war ursprünglich für die Verwendung in Destillerien vorgesehen, wurde jedoch durch die Vermarktung als „Taka-Diastase“ gegen Dyspepsie bekannt.
• Ist dies der Fall, tritt sie häufig auch in Kombination mit einer abnormen Aufweitung (Diastase) der Schambeinfuge sowie mit einer Analastresie auf.