Übersetzung für 'Haltbarmachung' von Deutsch nach Russisch

Haltbarmachung {f}

консервирование {с} [предохранение от порчи]гастр.пищ.

• Das UK Antarctic Place-Names Committee benannte ihn 1958 nach dem britischen Ernährungswissenschaftler James Stuart Bain (* 1923), der zwischen 1948 und 1956 ein Vakuumisationsverfahren zur Haltbarmachung von Expeditionsnahrung entwickelte.
• Zur Haltbarmachung des frisch gepressten Saftes wird dieser eingefroren, wobei die Qualität des Saftes von der Zeitspanne bis zum Einfrieren abhängt.
• Thermisation (auch: Thermisierung) ist ein im Vergleich zur Pasteurisierung schonenderes Verfahren zur Haltbarmachung von Milch.
• Wacholder-Zweige (und manchmal auch Beeren) werden in Skandinavien traditionell zur Aromatisierung und Haltbarmachung von Bier eingesetzt.
• Sie wird in der Biochemie zur kurzzeitigen Haltbarmachung von Biomolekülen verwendet.

• Leichenkonservierung ist ein Sammelbegriff für verschiedene Verfahren der Haltbarmachung von Überresten menschlicher oder tierischer Körper für eine möglichst lange Zeit.
• Andere archäologische Sehenswürdigkeiten sind verschiedene Holzabschnitte, die die langfristige Haltbarmachung, die vorwiegend durch Einweichen in Tanks erfolgt, mittels zahlreicher Informationstafeln, die die verschiedenen Prozesse erläutern, erklären.
• Zur Haltbarmachung können Pelmeni eingefroren werden. In dieser Form sind sie auch im Einzelhandel bereits vorgefertigt im Angebot.
• Möglicherweise entstand das Rezept durch die Erhitzung rahmhaltiger Milch zur Haltbarmachung, die in der Entstehung einer dicken Creme, der Basis für Cremeeis, endete.
• Unter den künstlichen Mumien, die durch besondere Haltbarmachung erzeugt werden, sind die ägyptischen Mumien seit alter Zeit berühmt.

• Gewürze haben zudem nicht nur geschmacklichen Nutzen, sondern werden traditionell auch zur Haltbarmachung von Lebensmitteln und Getränken verwendet.
• Für eine längere Haltbarmachung ist eine weitere Konservierung erforderlich, etwa durch Einkochen.
• Räuchern kann als eine Kombination aus physikalischer und chemischer Haltbarmachung angesehen werden.
• Obstsorten, die zur Haltbarmachung und erst späterem Verzehr vorgesehen sind, zeichnen sich insbesondere durch einen verhältnismäßig hohen Gehalt an natürlichen Konservierungsmitteln aus.
• Die Dörrbirne ist die getrocknete Birne als Dörrobst. Das Dörren dient speziell der Haltbarmachung (Konservierung).

• Ein weiteres wichtiges Qualitätsmerkmal der Hirter Produkte ist, dass sie zur Haltbarmachung weder pasteurisiert noch kurzzeiterhitzt werden.
• Zur Haltbarmachung werden den Blutkonserven Stabilisatoren zugesetzt, die die Haltbarkeit erhöhen.