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| NOUN | das Hefebrot | die Hefebrote |
гастр. дрожжевой хлеб {м} | Hefebrot {n} |
Anwendungsbeispiele Deutsch
- Diese Sorten eignen sich nicht für die Herstellung von Hefebrot, so dass für Norwegen das hart getrocknete Fladenbrot Flatbrød, beispielsweise die Hardangerlefse, typisch ist, vergleichbar dem Knäckebrot.
- Carlo Oriani, wegen seiner Vorliebe für belegtes Hefebrot ("puccia") "El Pucia" genannt, war Radsport-Profi von 1908 bis 1915.
- "Bauerngeizkuchen" (Kartoffelpickert, im Siegerland auch Riewekooche genannt), ist ein helles Hefebrot, bei dem ein Teil des Mehls durch geriebene Kartoffeln ersetzt wird.
- Heute wird auch oft der Sauerteig weggelassen und ein reines Hefebrot gebacken. Früher wurde gern Sauerteig zugegeben, um das Brot bei der Lagerung schimmelresistent zu machen.
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