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| NOUN | die Jagdwurst | - [Substanz] / die Jagdwürste [Exemplare] |
гастр.пищ. охотничья колбаса {ж} | Jagdwurst {f} |
Übersetzung für 'Jagdwurst' von Deutsch nach Russisch
- Jagdwurst {f}
- охотничья колбаса {ж}гастр.пищ.
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Anwendungsbeispiele Deutsch
- Die Herstellung entspricht der von Jagdwurst. Man verwendet Aufschnitt-Grundbrät, das mit Würfeln von fettarmem, sehnenfreiem Schweinefleisch und Schweinebauch vermischt wird.
- in den ostdeutschen Bundesländern wird als Jägerschnitzel ein Schnitzel aus panierter, gebratener Jagdwurst mit Tomatensauce und Nudeln bezeichnet.
- Als grobe Variante mit sichtbaren Fleischstücken bezeichnet man sie als Jagdwurst, "Stuttgarter" (Schinkenwurst) oder "Schützenwurst".
- In Österreich versteht man unter einer "Braunschweiger" eine Brühwurst, ähnlich der Jagdwurst.
- Zur Kartoffelsuppe reicht man oft Bockwurst, Wiener Würstchen, Fleischklößchen, Leberwurst, Blutwurst, Jagdwurst oder andere Fleischarten oder Fleischzubereitungen.
- Wurstgulasch (auch Würstelgulasch) ist eine besonders in Ostdeutschland bekannte Variante aus Jagdwurst oder ähnlicher Wurst mit einer Sauce auf Basis von Tomatenmark oder Ketchup.
- Jagdwurst ist eine Brühwurstsorte. Alternativ wird sie auch Schinkenwurst, Stuttgarter oder Schützenwurst genannt.
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