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| NOUN | der Mascarpone | - |
гастр. маскарпоне {м} [нескл.] | Mascarpone {m} |
Übersetzung für 'Mascarpone' von Deutsch nach Russisch
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Anwendungsbeispiele Deutsch
- Es besteht aus einer Hülle aus Mandel-Keks und ist mit Ricotta oder Mascarpone gefüllt.
- Unter demselben Namen wird auch Torta Crema (eine Nachbildung von Gorgonzola con Mascarpone) als geschichtete Spezialität hergestellt.
- Mascarpone ist ein milder, cremiger Doppelrahm-Frischkäse mit einem Fettgehalt von 80 % i.
- Es besteht aus abwechselnden Schichten von Löffelbiskuits und einer Creme aus Mascarpone, Eigelb und Zucker.
- Als Ersatzprodukt kann Clotted Cream oder eine Mischung aus Mascarpone und Schlagsahne zu gleichen Teilen dienen.
- Die Sahne kann auch mit Joghurt, Mascarpone, Milch, saurer Sahne oder Mischungen daraus gestreckt werden.
- In der Schweiz besteht eine klassische Crèmeschnitte aus drei Lagen Blätterteigstreifen, dazwischen liegen zwei Schichten Vanillecrème oder mit Vanille aromatisierter Mascarpone, zuoberst eine zitronige Zuckerglasur.
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