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 Übersetzung für 'Mettwurst' von Deutsch nach Russisch
NOUN   die Mettwurst | die Mettwürste
гастр.
[немецкая сырокопчёная колбаса]
Mettwurst {f}
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Übersetzung für 'Mettwurst' von Deutsch nach Russisch

Mettwurst {f}
[немецкая сырокопчёная колбаса]гастр.
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Anwendungsbeispiele Deutsch
  • Mettwurst ist eine Rohwurstsorte aus Schweinefleisch und Rindfleisch.
  • Sorten von streichfähigen Rohwürsten sind einige Varianten von Mettwurst und Teewurst.
  • Als Spezialität gilt auch die „Reinhardshäger Stracke“, eine mehrere Monate lang an der Luft getrocknete Mettwurst im Naturdarm.
  • Haltbar gemacht wird Mett in Form von Mettwurst, einer kräftig gewürzten und oft geräucherten Rohwurst.
  • Nach der Ausbildung zum Großhandelskaufmann und späterem Studium der Grundschulpädagogik, Politikwissenschaft und Philosophie an der Universität Passau trat er den Theatergruppen „Spielwerk“ und „Dejà Vu“ bei und startete 1998 mit „Mettwurst“ sein Soloprogramm.

  • Im Bergischen Land, hier in der Hauptsache in Wuppertal, ist Mettwurst (Knacker) oder Mettfarce im Hefeteig bzw.
  • Als Schmierwurst bezeichnet man in Deutschland streichfähige Rohwürste (Mettwurst und Teewurst) sowie Kochstreichwürste wie Leberwurst, insbesondere im Zusammenhang mit dem Schmieren von Brotscheiben oder Brötchenhälften.
  • Ähnliche Zubereitung aus Schweinefleisch ist Mett, das direkt verzehrt oder zu Mettwurst verarbeitet wird, und Tatar vom Rind, das ebenfalls roh verzehrt wird.
  • In deutschen Gerichten werden Linsen oft mit Suppengrün und Mettwurst zu einer Suppe verkocht.
  • Die Räucherkaten dienten meist sowohl der üblichen bäuerlichen Bewirtschaftung als auch dem Räuchern von Schinken und Mettwurst.

  • Braunschweiger ist eine Bezeichnung für verschiedene Wurstsorten. Im Deutschen Lebensmittelbuch wird sie für Braunschweiger Mettwurst verwendet.
  • Caccamo ist außerdem bekannt für seine Molkereiprodukte und eine spezielle Mettwurst, der sogar ein Fest gewidmet ist (Sagra della salsiccia).
  • Für seine Region, zu dem auch das Eichsfeld gehört, setzte er sich mit Erfolg für eine Ausnahmeregelung vom generellen Verbot für die Verarbeitung von Warmgeschlachtetem ein, um die traditionelle Herstellung von Eichsfelder Mettwurst (Stracke) weiterhin zu ermöglichen.
  • Sie wird nicht nur weiterhin zum Räuchern von Schinken und Mettwurst genutzt, sondern seit der Sanierung eines anderen Teils des Gebäudes im Jahre 2000 auch für kulturelle Veranstaltungen oder auch für Ausstellungen.
  • Weitere Bestandteile können frische Brat- und Mettwurst sowie die rohe, gewürzte Bratwurstfüllung sein.

  • Ausgesprochene Spezialitäten aus dem Hochsauerland sind jedoch Kröse (ein warm gegessener Wurstbrei aus Schweineblut und -fleisch, Grütze und Gewürzen) sowie Schlackerwurst (eine Art Mettwurst mit Nieren, die gern im Stielmuseintopf mitgekocht wird – nicht zu verwechseln mit der bekannten „Schlackwurst“ anderer Gegenden).
  • Traditionell werden saure Bohnen mit Zutaten wie Speck, Zwiebeln und Kasseler oder Mettwurst als Eintopf zubereitet.
  • Die Göttinger Stracke ist eine luftgetrocknete, lange und dünne Rohwurst (auch Mettwurst), die aus Schweinefleisch hergestellt wird.
  • Als Kottenbutter oder auch Kottenbotter wird im Bergischen Land eine (doppelte) Schwarzbrot- oder Graubrotscheibe mit Butter, geschnittener geräucherter Mettwurst, gegebenenfalls aus Pferdefleisch (der sogenannten "Kottenwurst"), Zwiebelscheiben und Senf bezeichnet.
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© dict.cc Russian-German dictionary 2024
Enthält Übersetzungen von der TU Chemnitz sowie aus Mr Honey's Business Dictionary (nur Englisch/Deutsch).
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