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 Übersetzung für 'Paniermehl' von Deutsch nach Russisch
NOUN   das Paniermehl |[Substanz] / die Paniermehle [Sorten]
гастр.
панировочные сухари {мн}
Paniermehl {n}
1 Übersetzung
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Übersetzung für 'Paniermehl' von Deutsch nach Russisch

Paniermehl {n}
панировочные сухари {мн}гастр.
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Anwendungsbeispiele Deutsch
  • Heute werden hier Paniermehl und Panaden hergestellt.
  • Diese werden anschließend birnenförmig portioniert, mit Mehl, Ei und Paniermehl paniert und anschließend bei 170 bis 180 °C frittiert.
  • Als Panierung wird Paniermehl verwendet.
  • Würfel und Sauce werden vermischt, im Wasserbad erhitzt und anschließend in Tassen, Schalen von Jakobsmuscheln oder Vol-au-vents (Blätterteigformen) mit Paniermehl, Käse und Butter überbacken.
  • Der Grundteig besteht aus Weizenmehl, dem in Wasser aufgeweichtes Paniermehl und gelöste Hefe hinzugefügt wird. Zu dem Teig wird zudem Zucker und Sesamöl hinzugefügt.

  • Durch den Austausch des Vorsatzes können auch Paniermehl erzeugt oder Würste gefüllt werden (Wurstfüllvorsatz).
  • ist ein aus der japanischen Küche stammendes Paniermehl aus Brotkrumen.
  • Serviert werden Pizokel mit zerlassener Butter oder in Butter geröstetem Paniermehl, oft auch mit gebratenem Speck, Zwiebeln und geriebenem Käse, mit verschiedenen Gemüsen wie Wirsing, Spinat, Mangold oder ähnlichem.
  • Fruchtkonserven, Fertigsuppen, Fertigprodukte, braune Sauce, Paniermehl, Färbemittel für Tabletten und anderes verwendet.
  • Zur Zubereitung wird frisch geriebenes Paniermehl in reichlich zerlassener Butter gebräunt und mit hartgekochtem, gehacktem Ei sowie gehackter Petersilie vermischt.

  • Auf dem auf einem Backblech ausgerollten Brotteig wird eine kräftige Mischung aus Schmand, Eiern, Porree („Spanschlauch“), mit Paniermehl bestreuten Speckstückchen und Gewürzen verteilt und gebacken.
  • Das Pariser Schnitzel ist ein dem Wiener Schnitzel vergleichbares Fleischgericht, wird jedoch ohne Paniermehl zubereitet.
  • Zur Zubereitung wird zuerst Hackfleisch (meist gemischt aus Schweine- und Rindfleisch) mit Paniermehl oder eingeweichten Brötchen und Ei sowie Zwiebeln, Salz und Pfeffer zu einer Masse verarbeitet.
  • Vor der Boilie-Ära wurden Karpfen mit Kartoffeln, speziell aromatisierten Teigen aus Paniermehl, Maismehl, Haferflocken etc., Dosenmais, Mist- oder Tauwürmern auf Grund- oder Posenangel gefangen.
  • Zutaten wie Brot, Paniermehl oder Ei werden selten verwendet.

  • Eine andere Variante des Eierbals ist das "Frietei", bei dem das Ei manchmal gestückelt wird, bevor es in Paniermehl zu einem Bällchen gerollt wird.
  • Für die Zubereitung des Auflaufs werden in Scheiben geschnittene Pellkartoffeln oder dünn geschnittene rohe Kartoffeln mit den abgespülten Heringen in einer gefetteten und mit Paniermehl ausgestreuten Auflaufform geschichtet, wobei die Kartoffeln in der Regel die unterste und die oberste Schicht bilden.
  • In der gewöhnlichen, modernen Version werden zerbröseltes helles Brot oder Paniermehl verwendet.
  • Sie werden zuerst in geschlagenem Ei und frisch geriebenem Paniermehl gewendet und die Panierung mit den Händen angedrückt.
  • Das Verhältnis von Eiern zu Parmesankäse ist in allen Rezepten etwa eins zu eins; bei der römischen Variante kommt der gleiche Anteil Grieß hinzu, bei den anderen halb so viel Paniermehl.

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    © dict.cc Russian-German dictionary 2024
    Enthält Übersetzungen von der TU Chemnitz sowie aus Mr Honey's Business Dictionary (nur Englisch/Deutsch).
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