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 Übersetzung für 'Rahm-' von Deutsch nach Russisch
NOUN   der Rahm | -
гастр.пищ.
сливочный {adj}
Rahm-
9
гастр.
сливки {мн}
Rahm {m} [österr.] [südd.] [westd.] [schweiz.]
2 Übersetzungen
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Übersetzung für 'Rahm-' von Deutsch nach Russisch

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Rahm-
сливочный {adj}гастр.пищ.

Rahm {m} [österr.] [südd.] [westd.] [schweiz.]
сливки {мн}гастр.
Anwendungsbeispiele Deutsch
  • Diese ließ die Milch vor Ort entrahmen, nahm den Rahm mit und gab die Magermilch an die Bauern zurück.
  • In speziellen Pfannen wurde Rahm gewonnen, der noch vor Ort zu Butter weiterverarbeitet wurde.
  • Die Mischung aus Milchrahm – dem aus der Reinmilch gewonnenen Rahm – und Sirtenrahm wird dort als Käsereirahm bezeichnet.
  • Die Zubereitung der süssen Variante erfolgt mit Mehl, Milch, Hefe, Eier, Butter und einer Prise Salz. Für den Belag verwendet man Rahm (nach Möglichkeit Doppelrahm), Eigelb und Hagelzucker.
  • Er wird aus Rahm hergestellt, der mit Zitronen-, Wein- oder Essigsäure dickgelegt wird.

  • Zwieback und Kompott werden in Schichten in eine Schüssel gefüllt, mit der kalten Crème oder dem Rahm übergossen und anschließend einige Stunden kaltgestellt.
  • Als Kaffeerahmdeckel (auch Kaffee-Rahm-Deckeli und Kafirahmdeckeli, in Deutschland auch "Kaffeesahnedeckel") werden in der Schweiz die Verschlussfolien der Portionspackungen von Kaffeesahne bezeichnet.
  • Schlagsahne, Schlagrahm, in Österreich auch Schlagobers oder Schlag, in der Schweiz auch Rahm oder Nidle, sind Bezeichnungen für aufgeschlagene Sahne oder allgemeiner für eine Sahnesorte, die sich zum Aufschlagen eignet.
  • Zur Herstellung dieser Käseart wird die Milch mit Rahm angereichert.
  • Boursin ist eine Herstellermarke der französischen Bel-Gruppe und bezeichnet einen Doppelrahm-Frischkäse, der aus mit Rahm angereicherter Kuhmilch hergestellt wird und einen Fettgehalt von 70 % in der Trockenmasse aufweist.

  • Nachdem der Rahm ggf. durch Standardisieren und Pasteurisieren weiterbehandelt wird, reift er für die Herstellung von Süßrahmbutter, oder man säuert ihn für Sauerrahmbutter.
  • "Butter der Handelsklassen" darf nur unmittelbar aus Kuhmilch oder unmittelbar daraus gewonnenem Rahm oder Molkenrahm hergestellt werden; diese müssen pasteurisiert worden sein.
  • Durch den Zusatz von Rahm beträgt der Fettanteil in der Trockenmasse ca. 60 %; Saint Agur zählt damit zu den Käsen der Doppelrahmstufe.
  • Die Schwarze Rahm fließt nach Westen und südlich an einem See vorbei, nimmt dann links die entgegenfließende "Uhlesrahm" auf, knickt nach Norden um, fließt westlich am See vorbei und nimmt dann von rechts einen namenlosen Bach auf, wobei sie sich wieder nach Westen wendet; hier ändert sich die Fließgewässerkennziffer von 28641 in 28643.
  • Jahrhundert gebräuchlicher Begriff für eine Tonschüssel in die Milch zum Verrahmen gegossen wurde.

  • In alten Karten wird die Ortsbezeichnung häufig noch als Langenrahm angegeben.
  • Anschließend stäubt man den Bratensatz mit Mehl an, kocht ihn mit Sauerrahm auf, und gibt Kalbsbratenfond oder Rinderbrühe hinzu.
  • Die Fenster des Obergeschosses weisen geohrte Holzrahmen auf.
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Enthält Übersetzungen von der TU Chemnitz sowie aus Mr Honey's Business Dictionary (nur Englisch/Deutsch).
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