Übersetzung für 'Roggenbrot' von Deutsch nach Russisch

Roggenbrot {n}

ржаной хлеб {м}гастр.

• Roggenmischbrot besteht zu mehr als 50 % aus Roggenmehl, bei über 90 % (jeweils bezogen auf die Gesamtmasse des verwendeten Getreides) spricht man von Roggenbrot.
• Der sechspfündige Laib reines Roggenbrot kostete damals 55 Pfennige.
• Ein Krüstchen (umgangssprachlich für Brotkante) ist ein kleines Gericht, das in der Regel mindestens aus einem mit einem Spiegelei überbackenen kleinen Schnitzel auf einer Scheibe Roggenbrot oder Toastbrot besteht.
• Das Siegerländer Krüstchen besteht aus einer Scheibe Roggenbrot oder Toastbrot, darauf ein Schnitzel mit mindestens einem Spiegelei überbacken.
• Der glykämische Index (GI) von Schokolade ist mit dem von Roggenbrot vergleichbar und liegt mit etwa 65 im Mittelfeld.

• Dabei wurde Schimmel verwendet, der sich auf Roggenbrot gebildet hatte.
• Weiterhin ist Rúgbrauð (Roggenbrot) bekannt.
• Es ist nicht zu verwechseln mit dem gleichnamigen Gattungsbegriff für herzhaft-aromatische Roggenbrot-Sorten aus Roggenvollkornmehl oder Roggenschrotmehl, die üblicherweise "keine" Schinkenanteile enthalten.
• Bekannt sind Tirano und seine Umgebung für ihre kulinarischen (Veltliner) Spezialitäten: Wein, Trockenfleisch (Bresaola), Käse, Roggenbrot, Pizzoccheri und andere Teigwaren.
• Im Schwarzwald werden zum Znüni traditionell herzhafte Speisen wie der Schwarzwälder Speck, die geräucherte Schwarzwälder Blutwurst und Roggenbrot gegessen, zu denen gelegentlich auch schon Kirschwasser oder ein anderer Obstbrand getrunken werden.

• Traditionelle schonische Apfelkuchen werden mit zerbröseltem dunklem Roggenbrot, zum Beispiel Kavring, gebacken.
• Verbreitet reicht man dazu Roggenbrot oder dunkles Roggenmischbrot und (teilweise gesalzene) Butter.
• Walliser Roggenbrot (im Wallis nur Roggenbrot, walliserdeutsch "Roggubroot", [...] , ausserhalb des Wallis Walliserbrot resp. ...
• Ruisreikäleipä (auch "Reikäleipä", ohne „Ruis“ für „Roggen“; „reikä“ = Loch, „leipä“ = Brot) ist ein finnisches, rundes (laibförmiges) Roggenbrot mit einem charakteristischen Loch in der Mitte.
• Das Rúgbrauð ([...]; wörtlich übersetzt „Roggenbrot“) ist ein dunkles, meist süßlich schmeckendes Roggenbrot aus Island.