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 Übersetzung für 'Roquefort' von Deutsch nach Russisch
NOUN   der Roquefort | die Roqueforts
гастр.
рокфор {м}
Roquefort {m}
1 Übersetzung
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Übersetzung für 'Roquefort' von Deutsch nach Russisch

Roquefort {m}
рокфор {м}гастр.
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Anwendungsbeispiele Deutsch
  • Die Allée couverte von Roquefort liegt auf dem privaten Gelände des Chateau Roquefort, westlich von Lugasson, im Entre deux mers, bei Libourne im Osten des Département Gironde in Frankreich.
  • Umgeben wird Ventenac von den Nachbargemeinden Calzan im Nordosten, Dun im Osten, Carla-de-Roquefort im Südosten und Süden, Roquefort-les-Cascades im Süden, L’Herm im Südwesten, Gudas im Westen sowie Ségura und Malléon im Nordwesten.
  • Roquefort-des-Corbières liegt 5,8 Kilometer von Sigean entfernt.
  • Enzyme von "Penicillium camembertii" spielen bei der Produktion der Käsesorten Camembert und Brie, solche von "Penicillium roqueforti" bei der Herstellung von Gorgonzola, Roquefort und Blue Stilton eine Rolle.
  • Der bedeutendste Ort im Haut-Languedoc ist Roquefort-sur-Soulzon.

  • Saint-Affrique liegt zwischen Millau und Albi, 15 Kilometer von Roquefort-sur-Soulzon, dem Herkunftsort des Edelschimmelkäses Roquefort, entfernt.
  • Jahrhundert bezeugte Käseproduktion und als Herkunftsort des Edelschimmelkäses Roquefort.
  • Die Roquefortine sind aber in Roquefort-Käse vorhanden.
  • So dienen beispielsweise "Penicillium camemberti" und "Penicillium roqueforti" als Edelschimmel bei der Herstellung von Camembert, Brie, Roquefort und vielen anderen Käsesorten.
  • Er ist milder als der in ähnlicher Weise aus roher Schafsmilch hergestellte Roquefort.

  • Bei der Herstellung von Saint Agur wird derselbe Schimmelpilz wie für Roquefort verwendet, Penicillium roqueforti.
  • Bei der Herstellung von Schimmelkäse werden Kulturen von Schimmelpilzen verwendet, etwa für die Blauschimmelkäsesorte Roquefort der "Penicillium roqueforti" und für Camembert und Brie der "Penicillium camemberti" oder der "Penicillium candidum".
  • Während der Französischen Revolution wurde die Gemeinde Roquefort in die Gemeinde eingegliedert, die eine Zeit lang den Namen Corn et Roquefort trug.
  • Emmanuel-François de Bausset-Roquefort entstammte einer provenzalischen Adelsfamilie aus Aubagne, aus der im 18.
  • Der Kanton Roquefort war bis 2015 ein französischer Wahlkreis im Arrondissement Mont-de-Marsan, im Département Landes und in der Region Aquitanien; sein Hauptort war Roquefort.

  • Bei der Herstellung wird der junge Käse mit Blauschimmel der Art "Penicillium roqueforti" geimpft und reift etwa acht bis zwölf Wochen.
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© dict.cc Russian-German dictionary 2024
Enthält Übersetzungen von der TU Chemnitz sowie aus Mr Honey's Business Dictionary (nur Englisch/Deutsch).
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