Übersetzung für 'Schinkenspeck' von Deutsch nach Russisch

Schinkenspeck {m}

бекон {м}гастр.

• Dafür werden die Schollen mehliert oder teils auch paniert und zusammen mit magerem Speck oder Schinkenspeck gebraten.
• Zur Zubereitung werden Brotscheiben entweder gebuttert oder in Butter angeröstet, mit rohem Schinken oder Schinkenspeck belegt und schließlich mit Spiegelei bedeckt.
• Für die klassische Zubereitung werden zuerst gewürfelte Steckrüben, teils auch unter Zugabe von Zwiebeln sowie Äpfeln, zusammen mit einem Stück geräuchertem Bauch- oder Schinkenspeck gar gekocht und nach Entnahme des Fleisches noch heiß zusammen mit separat gegarten Kartoffeln und Möhren mit einem Kartoffelstampfer feinstückig oder cremig zerdrückt.
• Für die Zubereitung des Auflaufs wird geräucherter oder gekochter Schinken sowie teilweise auch Bauch- und Schinkenspeck klein geschnitten und in Wasser gekocht, bis er gar ist.
• Dafür werden die Schollen mit magerem Speck oder Schinkenspeck zusammen gebraten.

• Haggis wird inzwischen zunehmend als Bestandteil anderer Gerichte verwendet, etwa bei "Balmoral Chicken", mit Haggis gefüllter und mit Schinkenspeck umwickelter Hühnerbrust.