Übersetzung für 'Teigschaber' von Deutsch nach Russisch

Teigschaber {m}

скребок {м} для тестагастр.

• Damit sich die Masse ganz gleichmäßig erwärmt und auch am heißen Boden oder Rand des Rührgefäßes nicht überhitzt, wird oft empfohlen, nicht mit Rührlöffel oder Schneebesen zu arbeiten, sondern die Masse mit einem Holzspatel oder Teigschaber zu bewegen und dabei fortwährend von Boden und Rand zu lösen („abzuziehen“).
• Teigschaber ohne Stiel nennt man auch "Teigkarte", "Backhorn", "Hörnchen" (beide Bezeichnungen im Backhandwerk) oder "Schlesinger" (im Fleischereihandwerk, nach dem Schlesinger-Knochen, dem Schulterblattfortsatz des Kalbes.
• mit einem Spatel oder Teigschaber vom Topfrand abgezogen werden und darf nicht überhitzen, sonst verklumpt das Eigelb und die Creme gerinnt.
• ... Sparschäler, Bratenwender, Teigschaber, Knoblauchpressen, Dosenöffner).