Übersetzung für 'Verzuckerung' von Deutsch nach Russisch

Verzuckerung {f}

засахаривание {с}

• einschließlich der Lignin-Fraktion, in Lösung gebracht und einer thermischen Verzuckerung zugeführt werden.
• Die gleichzeitige Verzuckerung und Fermentation bei der Herstellung des "Huangjiu" ist der wesentliche Unterschied der chinesischen Getreideweinproduktion zur Bierbrauerei, bei der die Zugabe von Hefe erst nach der Verzuckerung erfolgt.
• Gamju wird ohne Verzuckerung vergoren und hat daher einen niedrigeren Alkoholgehalt und ist süßer.
• Bei den Nutzungsmöglichkeiten des Waldes stand zunächst die Harzgewinnung aus Schwarzföhren sowie Holzverkohlung und -verzuckerung im Vordergrund.
• In diesem Fall soll die Verzuckerung allerdings über spezielle Enzyme, die Cellulasen, auf biotechnologischem Weg stattfinden.

• Außerdem weist die Gerste von allen Getreidearten die höchste Aktivität an stärkeabbauenden Enzymen auf, was für die schnelle Verzuckerung der Stärke im Sudhaus der Brauerei wichtig ist.
• Zum einen ist der Abbau von Cellulose und Hemicellulose zu vergärbaren Zuckern aufgrund der komplexen Struktur dieser Verbindungen im Gegensatz zur Verzuckerung von Stärke schwierig und langsam.
• Ihr wird enzymreiches Malz zugesetzt, um eine Verzuckerung der Getreidestärke zu erreichen.
• Im Kontext der Entwicklung der Bioraffinerie soll die Verzuckerung über spezielle Enzyme, die Cellulasen, auf biotechnologischem Weg stattfinden.
• Beispiele für wirtschaftlich bedeutende biokatalysierte Prozesse sind die Herstellung von Vitamin C, die Aspartam-Herstellung, die Verzuckerung von Stärke zu Glukosesirup und die Antibiotika-Herstellung durch enzymatische Spaltung von Penicillin G.

• Für die Verzuckerung der Stärke sind dann Enzyme aus dem Malz oder separat zugesetzte Enzyme erforderlich.