Übersetzung für 'Würzung' von Deutsch nach Russisch

Würzung {f} [das Würzen]

добавление {с} пряностейгастр.

• Durch seine abgerundete Würzung, bekommt die Soße eine besondere Note sowie einen vorzüglichen Geschmack.
• Als Lebensmittel wird Apfelessig wegen seines besonderen Geschmacks zur Würzung von Rohkost-Salaten, Fisch- und Geflügelgerichten und als natürliches Konservierungsmittel für Lebensmittel benutzt.
• Die Lake, die durch den Herstellungsprozess eine dickflüssige Konsistenz angenommen hat, kann ebenfalls zur Würzung oder als Essigersatz verwendet werden.
• Durch die scharfe Würzung wird der Getränkekonsum des Gastes angeregt, weshalb kleine Portionen des Gerichts gratis ausgegeben werden.
• Bei Tisch dienten sie der Aufbewahrung von Essig, der von den Speisenden zur Würzung der Speisen und Getränke ("posca") oder zur Reinigung nach Art einer heutigen Fingerschale verwendet wurde, sowie von Honig.

• Darin wird die Verwendung zur Würzung von Fleischgerichten, Gemüse und Meeresfrüchten beschrieben.
• Ursprünglich wurde er hauptsächlich zur Würzung von Fischgerichten verwendet, er passt aber auch gut zu Huhn, Salaten, Kartoffeln und Tomaten.
• Rendang wird zwar oft mit den indischen Currys verglichen, hat mit diesen aber nicht viel gemein, da die Gerichtsbestandteile, deren Konsistenz und die Würzung erheblich voneinander abweichen.
• Die Barbecuesauce unterscheidet sich vom Ketchup vor allem durch eine intensivere Würzung und meist durch die Zugabe von Raucharoma.
• Das charakteristische Aroma entsteht durch eine Würzung mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Oregano und Thymian.

• Ihren typischen Geschmack erhält die Pfälzer Leberwurst durch die Würzung unter anderem mit Pfeffer, Majoran und Muskat.
• Neben der normalen Leblebi ohne Würzung gibt es auch Leblebi mit Salz, scharfen Gewürzen oder Gewürznelken und Zucker.
• Typisch ist die Zugabe von Sahne oder Sauerrahm, auch mit Ei oder Käse vermischt und die Würzung mit Muskat.
• In Katalonien wird diese Wurstsorte in verschiedenen Varianten (je nach Würzung und hinzugefügtem Inhalt) oft mit Bohnengerichten serviert.
• Typisch ist die Würzung mit Paprikapulver, häufig wird auch Knoblauch verwendet.

• Die Würzung variiert ebenfalls. Je nach Rezept wird der Spundekäs zusätzlich mit Knoblauch, Kümmel, Senf oder Kapern gewürzt.
• Wenn es sich bei den Schweinen um Iberische Schweine handelt, wird diese Wurst als "Lomo embuchado ibérico" bezeichnet. Das Herstellungsverfahren und die Würzung sind im Prinzip gleich.
• Der Namensbestandteil Teufel (französisch: "á la diable", englisch: "devilled") meint in der Küchensprache „scharf gewürzt“ und bezieht sich auf die rote Farbe und die „deftige“ Würzung.
• Bei verschiedenen Salamisorten werden statt gemahlenem Schwarzen Pfeffer ganze Pfefferkörner zur Würzung des Wurstgutes verwendet. Auch ist die Verwendung von Grünem Pfeffer möglich.
• Gespickte Zwiebeln werden zur Würzung von Brühen, Fonds, Suppen, Eintöpfen, Fleischspeisen oder Saucen in die Kochflüssigkeit dazugegeben; nach der Garzeit wird die Spickzwiebel entfernt.