Übersetzung für 'Sojasauce' von Deutsch nach Slowakisch

Sojasauce {f}

sójová omáčka {f}gastr.

• abgeschmeckt mit Sojasauce ("shōyu") und Salz.
• In Korea wird die Rotfleischige Archenmuschel "kkomak" (...) genannt. Die Tiere werden gekocht und mit Sojasauce, Chili, Sesamöl u. a. gewürzt und zubereitet.
• Das bekannteste Design Ekuans entstand bereits 1961 und ist die noch heute verwendete Flasche für die Kikkoman Sojasauce.
• Hinzu kommt Sojasauce (meist die helle und dunkle Sojasauce).
• In den Vereinigten Staaten wird meist Fleisch in Sojasauce getunkt und danach gebacken.

• Für Oyakodon empfiehlt sich Dashi mit einer hellen Sojasauce oder einer dunklen Sojasauce mit Zucker gewürzt.
• Gereicht wird Sashimi mit "Wasabi" (japanischer Meerrettich), "Shoyu" (Sojasauce), "Gari" (eingelegter Ingwer), "Shiso" (Perilla) sowie mit in feine Fäden geschnittenen "Daikon" (weißer Rettich) und Karotten.
• Traditionelle Produkte sind Sojasauce und Miso, die Sojabohnenpaste. Es gibt auch Whiskey-Brennereien und Schiffswerften.
• Manche Varianten werden auch mit Sojasauce, Dashi, Sake und Mirin mariniert.
• Sauerbraten wird vor dem Garen mehrere Tage in eine essighaltige Beize eingelegt, Barbarie-Entenbraten kann man mit Sojasauce und Orangensaft über Nacht beizen.

• Es ist unüblich, Gimbap mit Wasabi oder Sojasauce zu essen, in deutsch-koreanischen Imbissen wird Gimbap jedoch auch mit Wasabi und Sojasauce gereicht.
• Zum Würzen nimmt man meistens Ketjap Manis (süßliche indonesische Sojasauce) oder Ketjap Asin (pikante Sojasauce) und/oder Sambal Manis (süßliche Paste aus gebackenem spanischen Pfeffer) oder Sambal Ulek (auch "Oelek", scharfe Paste).
• Auch bei der Herstellung von Sojasauce kommen Edelschimmel-Kulturen wie beispielsweise "Aspergillus oryzae" zum Einsatz.
• Tare sind meist leicht dickflüssig und intensiv im Geschmack. Saucen, die nur aus einer Zutat, beispielsweise allein aus Sojasauce, bestehen, zählen jedoch nicht dazu.
• Dass Miso anstelle von Sojasauce verwendet wurde, soll daher rühren, dass auf einem Schiff bei rauer See die Sojasauce überschwappte.

• Kokos Aminos werden ähnlich wie Sojasauce oder andere Würzsaucen verwendet.
• Buldak kann mit mundgerechten Hähnchenstücken gegrillt oder frittiert werden und wird mit einer scharfen Sauce serviert, die normalerweise Chilipulver, Chilipaste, Sojasauce, Ingwer und Knoblauch enthält.
• Die Sojasauce entstand im Chinesischen Altertum und entwickelte sich aus den Produkten "chǐ" – [...] – und "jiàng" – [...].