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| VERB | einwecken | weckte ein / einweckte | eingeweckt | |
| SYNO | einkochen | einmachen | einwecken |
gasztr. eltesz {verb} | einwecken 3 |
Anwendungsbeispiele Deutsch
- Außer zum Waschen konnte der Kessel vor allem in der Landwirtschaft auch für andere Zwecke verwendet werden, beispielsweise zur Zubereitung von Viehfutter oder zum Erhitzen von Gläsern beim Einwecken bzw.
- Der sich daraufhin rasch im gesamten deutschen Sprachraum ausbreitende umgangssprachliche Neologismus "einwecken" ist auf den Namen "Weck" zurückzuführen.
- Das Abschöpfen des Schaums beim Einwecken, die brodelnde Seife, der Bottich für das Waschen der Hände.
- 1934 wurde der Begriff „einwecken“ als Synonym zu „einkochen“ in den Duden aufgenommen.
- Ähnlich verhält es sich mit dem Begriff „einwecken“.
- Generell wird der Begriff auch für bestimmte Obstsorten (im Sinne von Züchtungen) verwendet, die durch besondere Eigenschaften gut zum Einwecken geeignet sind, etwa besonders feste Pfirsiche, die durch die Erwärmung während des Einkochvorgangs nicht zerfallen.
- Beim Einwecken/Einkochen werden die Lebensmittel sterilisiert und eventuell enthaltene Gase ausgetrieben; im Einweckglas kann der verbleibende „Luftraum“ weitgehend durch Wasserdampf eingenommen werden.
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