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 Translation for 'mascarpone' from French to English
cuis.
mascarpone {m}
mascarpone
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Translation for 'mascarpone' from French to English

mascarpone {m}
mascarponecuis.
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  • mascarpone = mascarpone {m}
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Usage Examples French
  • Selon le livre de recettes "La Pâtisserie italienne" de Jeni Wright, éditions Images, 1989, ce pain est d'origine italienne et se mange tartiné de mascarpone non sucré.
  • Le magor (ou gormas) est un fromage italien au lait de vache, constitué de couches successives de mascarpone et de gorgonzola.
  • Galbani  est un groupe italien de l'industrie agroalimentaire, chef de file du marché des « fromages méditerranéens » tels que la "mozzarella", la "ricotta", le "mascarpone" ou encore le "gorgonzola", et filiale du groupe Français Lactalis.
  • Certains fromages triples crèmes sont frais, comme le mascarpone. D'autres sont affinés et à pâte molle, comme le brillat-savarin ou le Saint André.
  • En fonction des goûts, le glaçage peut être à la crème au beurre, crème montée, mascarpone ou crème chantilly.

  • Sa teneur en matière grasse est de 67-69 %, ce qui est équivalent à celle de fromages crémeux comme le mascarpone.
  • De plus, pour avoir un tiramisu qui se tient tout en étant aéré, ne pas mettre de blancs en neige, mais bien blanchir le mélange sucre / jaunes d'oeufs et battre également en incorporant la mascarpone.
  • Réalisé avec du lait entier, il a la texture du fromage italien mascarpone ou de la crème fraîche s'il est fouetté.
  • " vendus dans les pâtisseries italo-américaines aujourd'hui contiennent généralement encore de la ricotta, mais le mascarpone est une alternative moins fréquente.
  • La torta mascarpone est un fromage de mélange, constitué de couches successives de mascarpone fermenté et de gorgonzola.

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    © dict.cc French-English dictionary 2024
    Contains translations by TU Chemnitz and Mr Honey's Business Dictionary (German-English only).
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