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 Translation for 'tourtière' from French to English
NOUN   la tourtière | les tourtières
cuis.
tourtière {f}
pie tin
cuis.outil.
tourtière {f}
pie dish
cuis.
tourtière {f} [can.] [tourte à base de porc]
Quebec meat and vegetable pie
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Translation for 'tourtière' from French to English

tourtière {f}
pie tincuis.

pie dishcuis.outil.
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tourtière {f} [can.] [tourte à base de porc]
Quebec meat and vegetable piecuis.
Usage Examples French
  • Le succès de son fils lui permet de présenter sa célèbre tourtière à Paris, en Espagne et au Japon.
  • La pâte est posée dans une tourtière, on y verse le velouté de poireau et on recouvre avec un cercle de pâte badigeonné de jaune d’œuf.
  • Foncer la tourtière de pâte. Traditionnellement, pour cuire la pâte à blanc, on remplit la tourtière à moitié de haricots secs ou de pois chiches secs.
  • Le jury déguste les desserts à l'aveugle et décide que c'est "Madame la tourtière" qui est le moins bon. Matthieu est donc le premier éliminé.
  • Origine québécoise : Recette ancestrale appelée jadis tourtière étant composée de tourte au lieu de porc.

  • Au Québec, la définition d'une « tourtière » diffère d'une région à une autre, voire d'une personne à une autre.
  • Enfin, en matière de pâtisserie, les Landes sont le berceau du pastis landais et de la tourtière (nature, aux pommes, aux pruneaux).
  • et mettre couche par couche, dans une tourtière, alternativement les "spätzle" et le fromage, terminer par une couche de fromage.
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© dict.cc French-English dictionary 2024
Contains translations by TU Chemnitz and Mr Honey's Business Dictionary (German-English only).
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