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 Übersetzung für 'Geschmacksnote' von Deutsch nach Englisch
NOUN   die Geschmacksnote | die Geschmacksnoten
gastr.
flavor [Am.]
Geschmacksnote {f}
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Übersetzung für 'Geschmacksnote' von Deutsch nach Englisch

Geschmacksnote {f}
flavor [Am.]gastr.
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Anwendungsbeispiele Deutsch
  • Salatsaucen (auch: "Salatsoßen") werden verwendet, um Salate schmackhafter zu machen, für eine erweiterte Geschmacksnote (z.
  • Durch das Entstehen von Estern während des Gärungsprozesses kann Blond Ale auch eine leicht fruchtige Geschmacksnote enthalten.
  • Eine zu hohe Dosierung von Beeren oder Holz führt allerdings zu einer seifigen Geschmacksnote.
  • Welches Fett zur Herstellung verwendet wird, ist von der gewünschten Geschmacksnote bzw.
  • Der Schwerpunkt lag auf dem Import von Weinen aus der Region Médoc über Bordeaux, die hier in Fässern bei geringen Temperaturschwankungen und feucht-nebeligem Klima bis zur Flaschenreife lagerten und die Geschmacksnote von Rotspon annahmen.

  • ... "mostarda purée") sind Würzsaucen, die eine süße Geschmacksnote mit einer scharfen Note kombinieren und vor allem aus Früchten, Fruchtsäften, Zucker, Gewürzen und Senfaroma bestehen.
  • Die säuerliche Geschmacksnote entsteht durch das Hinzufügen einer Zitronensoße (...).
  • Andererseits bietet sich die Möglichkeit, mit dem entsprechenden Schnaps eine neue Geschmacksnote in den Met zu bringen.
  • Da mit „sauer“ die Geschmacksnote bzw. der Gegensatz zu „süß“ gemeint ist, ist der Name Ekşi "nicht" analog dem deutschen Familiennamen Sauer zu verstehen, der sich auf den Ausdruck einer Emotion bezieht.
  • Dafür gab es in Drogerien oder ähnlichen Geschäften gesonderte Aromen und Zusatzstoffe, die dem Schnaps eine Geschmacksnote gaben.

  • Im Jahr 2008 wurde entdeckt, dass italienische Weinbauern mehrere Rebsorten gemischt haben, um dem „Brunello di Montalcino“ eine andere Geschmacksnote zu verleihen.
  • Wie andere osteuropäische Suppen hat Schtschi eine säuerliche Geschmacksnote, entweder durch das Sauerkraut oder durch den Zusatz von Salzlake oder saurer Sahne.
  • In früheren Zeiten ließ man die Käselaibe am Kamin reifen, um ihnen zusätzlich eine rauchige Geschmacksnote zu verleihen.
  • Geschmack: Purpurroter Wein mit intensivem Rotweinduft und einer samtig-leicht herber Geschmacksnote.
  • Der Tee hat eine milde malzige oder nussige Geschmacksnote und eine braune Tassenfarbe.

  • Das charakteristische Aussehen der ungarischen Wintersalami ist eine weißgraue Edelschimmelbedeckung, welche die spezifische Geschmacksnote verleiht und zusätzlich die Wurst vor Ranzigwerden schützen soll.
  • Analog zur Biermolchlegende gibt es in Irland die in "Ulysses" von James Joyce erwähnte Erklärung, dass die besondere Geschmacksnote des Stouts von in manchen Fässern treibenden toten Ratten stamme.
  • Trotz der Tendenz von Weinherstellern, möglichst frühzeitig trinkreife Weine zu erzeugen, erhalten zahlreiche traditionell hergestellte Qualitätsweine durch eine Nachreife während der Flaschenlagerung eine bessere Geschmacksnote.
  • Die chemische Lockerung des Teiges hat bei Lebkuchen Tradition, und zwar sind die klassischen Lockerungsmittel Pottasche und Hirschhornsalz; Hirschhornsalz gibt dem Lebkuchen die für dieses Triebmittel typische Geschmacksnote, Pottasche hingegen ist eher geschmacksneutral, treibt den Teig aber nur in die Breite und wird daher nicht als einziges Lockerungsmittel genommen.
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