Übersetzung für 'majorano' von Esperanto nach Deutsch

majorano [Origanum majorana]

Majoran {m}bot.gastr.T

• Zaataro (...) estas spicomiksaĵo el la Mezoriento. Ĝi ankaŭ estas la nomo de origano ("Origanum syriacum") kio estas parenca al majorano.
• La priskribitaj spicoj estas karvio aŭ majorano.
• La planto estas unujara, 20–50 cm alta, forte disbranĉiĝanta, lumbezona, sektolera. Ĝia grundobezono similas al tiu de la majorano, sed bezonas malpli da irigacio.
• Spice kutime aldoniĝas nigra pipro, laŭro kaj majorano.
• Por la farĉo aŭ miksiĝas kruda porka viandhaketaĵo kun rostitaj ceperoj, salo, pipro kaj majorano (laŭguste ankaŭ kun kuirita rizo), aŭ miksiĝas kazeo, ovaĵo kaj butero, spicite kun salo kaj ajlo aŭ mento.

• La karakteriza aromo ekestas pro miksaĵo de spicoj kun salo, pipro, ajlo, oregano kaj timiano. Parte krome uziĝas finden außerdem kumino, majorano kaj koriandro.
• Pergolesi devis skribi la ĉefrolon tute laŭ la deziroj de la stelulkastrito Caffarelli (Gaetano Majorano), kiu elkantis per ĝi grandan personan sukceson, dum kiam la verko kiel tutaĵo fiaskis.
• Estas 36 specioj el Eŭropo, Azio kaj la mediteraneaj regionoj, pluraj kultivataj por medicino, spicado kaj ornamo, inter aliaj diktamno-origano (vidu la suban foton), majorano (vidu la suban foton) kaj la ordinara origano (vidu la suban foton).