Translation for 'cru' from French to English

cru {adj}

rawcuis.

cru {adj} [propos, aussi : présentation visuelle]

explicit [remarks, also: disturbing graphic display]

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cru {adj} [osé] [langage]

crude [language]

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cru {m} [terroir]

wine-growing areaagr.œnol.

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à cru {adj} {adv}

bareback

du cru {adv}

from this region

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faire cru [can.] [suisse] [belge] [il fait cru]

to be coldmétéo.

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grand cru {m}

great vintageœnol.

jambon {m} cru

raw hamcuis.

dry-cured hamcuis.

country ham [Am.]cuis.

lait {m} cru

raw milkcuis.

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de son cru {adv} [femme] [fig.]

of her own devising

de son cru {adv} [homme] [fig.]

of his own devising

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bouilleur {m} de cru

home distillercuis.

gens {m.pl} du cru

local people

homme {m} du cru

local boy

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manger un oignon cru

to eat a raw onioncuis.

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fromage {m} au lait cru

unpasteurized cheesealim.cuis.

unpasteurised cheese [Br.]alim.cuis.

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C'est de son propre cru.

That's his idea.

Ce n'est pas de son cru. [loc.]

He didn't think that up himself. [idiom]

J'ai d'abord cru à une mauvaise plaisanterie.

unverified At first I thought it was a bad joke.

• En Belgique et aux États-Unis, plusieurs brasseries ont nommé une de leurs bières avec les mots grand cru en français, telles que la « Hoegaarden Grand Cru de la Brasserie Hoegaarden, la « Cuvée René Grand Cru » de Lindemans, la « St Feuillien Grand Cru », ou la « Rodenbach Grand Cru ».
• Un fromage au lait cru est un fromage élaboré à partir de lait cru dont la flore et les systèmes enzymatiques très diversifiés (le microbiote) jouent un rôle complexe durant la transformation et la maturation.
• La monte à cru est possible dans toutes les disciplines équestres, l'équitation western comportant des disciplines réservées aux cavaliers à cru.
• "La Chanson des bouilleurs de cru" se réfère au bouilleur de cru ou « brandevinier », une personne habilitée à produire ses propres eaux-de-vie.
• L'obione (masculin ou féminin) est comestible cru ou cuit. Cru, il a un goût salé et une texture croquante.

• Le domaine vinifie, hormis le grand cru Cos Labory, un cru bourgeois, le Château Andron Blanquet.
• Les barolos ne sont pas classés en « premier cru » et « grand cru » à la façon bordelaise ou bourguignonne mais la notion de cru est bien présente.
• Les villages classés en Premier cru sont au nombre de 44, les raisins qui composent une cuvée doivent être exclusivement issus des parcelles de ces villages pour que la mention Premier cru figure sur l’étiquette, ou d'une parcelle d'un village classé en Grand cru, qui a été déclassée en Premier cru.
• Le vignoble de Chambolle-Musigny produit des vins AOC qui bénéficient de deux appellations "grand cru" et de 24 "premier cru".
• Ce classement a retenu 247 crus (sur 487 crus candidats), établissant une hiérarchie en trois catégories : « cru bourgeois exceptionnel » (9 crus), « cru bourgeois supérieur » (87 crus) et « cru bourgeois » (151 crus).

• Le cru ne peut être mentionné que si toutes les eaux-de-vie qui constituent l'assemblage proviennent de ce cru.
• Le vignoble s'étend sur 321 hectares dont 122 hectares classés en premier cru (28 appellations). La récolte moyenne annuelle représente [...] dont [...] de premier cru.