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 Translation for 'jus de cuisson' from French to English
cuis.
jus {m} de cuisson
cooking liquid
Partial Matches
cuis.
eau {f} de cuisson
stock
cuis.
méthode {f} de cuisson
cooking method
cuis.
bille {f} de cuisson
baking bead
cuis.
papier {m} de cuisson
baking paper
cuis.
température {f} de cuisson
cooking temperature
cuis.
plaque {f} de cuisson
hotplate
tech.
température {f} de cuisson
firing temperature
cuis.
méthode {f} de cuisson
method of cooking
cuis.outil.
table {f} de cuisson
hob
cuis.
temps {m} de cuisson
cooking time
cuis.
plaque {f} de cuisson céramique
ceramic hob
cuis.
minuter la cuisson de qc.
to time sth. [e.g. cooking an egg]
cuis.
jus {m} de tomate
tomato juice
cuis.
jus {m} de pomme
apple juice
cuis.
jus {m} de raisin
grape juice
cuis.
jus {m} de pamplemousse
grapefruit juice
cuis.
jus {m} de pruneaux
prune juice
cuis.
jus {m} de truffe
truffle juice
cuis.
jus {m} de pruneau
prune juice
cuis.
jus {m} de fruits
fruit juice
21 translations
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Usage Examples French
  • Le chou au bacon est servi avec la viande coupée en tranches et un peu de jus de cuisson.
  • Xavier propose de son côté dans son menu «B» une « araignée de mer et son tortellini, champignons sauvages et citron yuzu » en entrée, une « canette de Bresse, déclinaison de betteraves et jus de cuisson » en plat avant une » île flottante exotique, granité coco et compotée d'ananas » en dessert.
  • Comme pour les autres régions de la sphère "Knepfle", les "kneff" vosgiennes accompagnent idéalement les plats de viande en sauce, et pour tous les Vosgiens qui ont grandi dans les années 1950 à 1970, on peut nommer en tête sans se tromper le lapin ou le rôti de porc dont la première gourmandise consistait à arroser les "kneff" du jus de cuisson.
  • Le jus de cuisson des feuilles très riche en vitamines et sels minéraux peut être consommé sans danger (car le cyanure d'hydrogène s'est volatilisé).
  • Les "tormas" sont ensuite décorées avec du beurre teinté de colorants naturels, par exemple, de la suie de fond de casserole pour le noir, de la poudre d'ocre pour le rouge, du jus de cuisson d'épinards pour le vert.

  • Le chapeau tatare est un appareil de cuisson électrique (il en existe aussi à l'alcool) en forme de chapeau, sur lequel est placé des petites piques pour accrocher des morceaux de viande, de poissons ou de légumes (comme une pierrade), le bas de ce chapeau sert de récipient pour des légumes dans lesquels le jus de cuisson des viandes viendra tomber.
  • C'est une spécialité populaire dans ce pays, où elle est traditionnellement accompagnée de jus de cuisson et de purée de pommes de terre ou de pâtes.
  • Si les légumes ne se sont pas suffisamment désagrégés, on les presse avec un pilon pour obtenir la purée qu'il faut manger très chaude, arrosée du jus de cuisson de la viande ou de jaunes d'œuf.
  • La couenne est la peau raclée du cochon. En cours de cuisson du cassoulet, elle fournit le collagène qui lie le jus de cuisson .
  • Ce liquide peut être de l'eau, du bouillon, du vin ou des jus de cuisson.

  • Les demoiselles de Cherbourg sont de petits homards cuits au court-bouillon, dans leur jus de cuisson.
  • L'ensemble est ensuite arrosé de jus de cuisson.
  • L’artichaut cuit s'oxyde rapidement : son jus de cuisson vire au vert, il noircit (à moins d’être bien citronné) et sa saveur s’altère rapidement ; il faut donc le consommer dans les 24 heures et le conserver au frais en attendant.
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© dict.cc French-English dictionary 2024
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